中國食品安全網訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 許建勤 ?，摚?為鞏固提升食品安全問題專項治理行動成果，進一步強監(jiān)管、提效能、求突破，切實提高西咸新區(qū)食品生產經營主體食品安全管理水平，助力全區(qū)食品安全“兩個責任”工作落地見效。立足新區(qū)實際，以各新城試點食品安全“五學五創(chuàng)”工作，3月14日，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品安全監(jiān)管工作暨“兩個責任”落實現場觀摩活動。新區(qū)市場監(jiān)管局領導，分局分管領導及科所長、食品安全監(jiān)管相關人員、企業(yè)代表共70余人參加活動。

會議現場 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

觀摩人員先后深入茯茶鎮(zhèn)維景酒店、涇河新城第四小學等2個觀摩點位，現場聽取各點位食品安全工作開展情況，仔細查閱食品安全主體責任落實相關資料，查看食品安全各項制度落實情況。維景酒店突出建立色標食品安全管理體系，從餐飲食品加工處理不同流程、加工區(qū)域、食品種類、工用具等分別采用紅、藍、綠、黃等顏色進行標注并分類管理，從業(yè)人員根據標識在指定的區(qū)域、使用指定的工具進行相應的食品加工操作，達到最大限度降低食品安全隱患、有效減少食品交叉污染發(fā)生，做到規(guī)范化、精細化管理。

活動現場 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

第四小學突出“陪餐”制落實，細化“日管控、周排查、月調度”工作職責，從單一的校園長陪餐制擴大至包保干部、監(jiān)管干部，將常態(tài)化“陪餐”制與“兩個責任”落實相結合，形成包保干部、學校及監(jiān)管部門緊密銜接工作機制，打造食品安全放心校園。

活動現場 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

大家紛紛表示，通過觀摩學習，找出差距，以學促改、以改促優(yōu)，提出整改措施。在下一步工作中不斷壓實責任、細化舉措、狠抓落實，著力推動食品安全監(jiān)管“橫向到邊、縱向到底”，迅速提升轄區(qū)內食品安全管理水平。

活動現場 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

一年之計在于春，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局表示，將以此次觀摩活動為契機，抓好“三個一流”，引領示范促提升，助推“五學五創(chuàng)”。一是嚴格標準，以一流的管理抓安全。二是分類施策，以一流的服務抓保障。三是示范引領，以一流的治理抓提升。在幫扶、落實、提高上鉚足干勁，“高標準”助推落實高質量，“嚴督導”確保落實落細，形成一套在全區(qū)可復制、好推廣、見實效的監(jiān)管模式，積極營造各新城市場監(jiān)管分局、各市場監(jiān)管所之間“比學趕超”的濃厚氛圍，全力促進食品安全“兩個責任”工作落地見效，全面提升轄區(qū)食品安全管理水平，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。