中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 為切實加強新型冠狀病毒疫情防控工作，進一步提升網(wǎng)絡餐飲服務食品安全風險控制水平和疫情防控能力，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)對全省網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者做出以下安全提示：

倡導選擇打包、外賣訂餐服務

疫情防控期間，停止人員聚集性就餐，倡導打包離店食用，或選擇網(wǎng)絡訂餐服務。

強化入網(wǎng)餐飲服務提供者規(guī)范操作

嚴禁圈養(yǎng)、宰殺、制售野生動物及制品、活體畜禽類動物，規(guī)范食品加工制作行為。直接接觸食品的餐盒、餐具和容器在盛裝食品前必須經(jīng)過清洗消毒。嚴格落實從業(yè)人員晨檢制度，監(jiān)測并記錄上崗人員體溫，有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀，要立即離崗就診。

加強配送人員健康檢查

網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺及自配送連鎖餐飲服務企業(yè)要做好配送人員的健康檢查，所有配送人員必須嚴格執(zhí)行佩戴口罩等防護用具的要求，每日測量體溫，如有疑似癥狀立即停工就醫(yī)。

加強配送容器規(guī)范管理

使用符合安全要求的配送容器，按照操作流程嚴格對配送容器進行清洗消毒，加大對配送餐箱洗消頻次。送餐食品必須通過加貼封簽或者其他方式密封包裝，嚴防送餐過程交叉污染。

鼓勵實施“無接觸”式配送

入網(wǎng)餐飲服務提供者將食品放在與送餐人員約定的位置，由送餐人員自行取餐，避免送餐人員與加工制作人員直接接觸。消費者訂餐可選擇“無接觸”式服務，由送餐人員將食品放在與消費者約定的位置，消費者自行取餐，避免送餐人員與消費者直接接觸。