中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?楊美琳）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”到來(lái)之際，為從源頭上消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品安全，近日，赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了“雙節(jié)”前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全大檢查。

赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查食品生產(chǎn)企業(yè)??攝影：李俊平

此次食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查覆蓋重點(diǎn)主體，采取專項(xiàng)檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，對(duì)糕點(diǎn)類、肉制品、酒類、飲料、乳制品等節(jié)日熱銷食品、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的食品進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程控制、原輔材料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄等是否完整，是否存在超范圍、超限量、濫用食品添加劑及用回收食品為原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的違法行為。食品加工小作坊是否持證亮證生產(chǎn)，堅(jiān)決取締“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照加工行為。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員督促各食品生產(chǎn)加工單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)加工，確保出廠食品質(zhì)量安全。

赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查食品生產(chǎn)企業(yè)??攝影：李俊平

截止目前，該局已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)6家，食品加工小作坊5家，抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品20批次，抽檢結(jié)果，該局將及時(shí)向社會(huì)公布。下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度，確保雙節(jié)期間食品安全。