6月7日，鄂爾多斯市東勝區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)杜娟到藍(lán)洋商務(wù)酒店、億融網(wǎng)紅街、大廣場(chǎng)便民夜市、潤(rùn)發(fā)煙火巷檢查高考和端午節(jié)期間食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，抓緊抓實(shí)抓細(xì)食品安全各項(xiàng)工作。東勝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉海龍及分管領(lǐng)域負(fù)責(zé)人陪同檢查。

在藍(lán)洋商務(wù)酒店，檢查組對(duì)餐飲后廚各功能區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、食材清洗、餐具消毒、臺(tái)賬管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。杜娟強(qiáng)調(diào)，各考生接待酒店要進(jìn)一步強(qiáng)化大局意識(shí)，壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，全面提升餐飲服務(wù)和供餐安全保障水平；市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)考場(chǎng)附近餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查頻次，為考生創(chuàng)造出一個(gè)良好的飲食環(huán)境。

在億融網(wǎng)紅街、大廣場(chǎng)便民夜市、潤(rùn)發(fā)煙火巷，檢查組對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐余垃圾收儲(chǔ)、食材索證索票、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。杜娟強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事。餐飲業(yè)主體和監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)食品安全兩個(gè)責(zé)任，加大食品安全管理和日常監(jiān)督檢查力度，立足“防”抓源頭治理、 圍繞“管”抓過(guò)程監(jiān)督、聚焦“控”抓風(fēng)險(xiǎn)防范、堅(jiān)持“查”抓處罰執(zhí)法，切實(shí)形成部門監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督合力，推動(dòng)社會(huì)共治，聚力營(yíng)造更加安全、和諧、穩(wěn)定的消費(fèi)環(huán)境，確保全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè)、祥和的端午佳節(jié)。