本報訊 （劉龍基 記者李衛(wèi)東）為有效開展食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化建設(shè)工作，全面提升食品小作坊整體水平，近日，鞍山市市場監(jiān)管局景區(qū)旅游市場分局召開食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化建設(shè)部署會。該分局食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人、轄區(qū)食品安全協(xié)管員以及全區(qū)食品小作坊負(fù)責(zé)人參加會議。

會議指出，小作坊規(guī)范化建設(shè)是遼寧省市場監(jiān)管局在全省開展的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一驗收的專項行動，具有規(guī)格高、標(biāo)準(zhǔn)高、時間緊等特點。局屬監(jiān)管部門及各食品小作坊要切實增強政治責(zé)任感和緊迫感，確保三個“到位”，即思想認(rèn)識到位、標(biāo)準(zhǔn)落實到位、指導(dǎo)檢查到位，確保完成行動目標(biāo)。

會議傳達(dá)了食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合轄區(qū)食品小作坊分布較為零散、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)村地區(qū)環(huán)境衛(wèi)生一般、主體責(zé)任落實不徹底等問題，詳細(xì)解讀了承諾制度、明示公示制度、保證食品安全管理制度、標(biāo)簽標(biāo)識管理制度、檔案管理制度等。

會議強調(diào)，各食品小作坊要用心謀劃好規(guī)范化建設(shè)工作，要嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)，全面開展自查。要找準(zhǔn)自身問題，有針對性地進(jìn)行整改，于9月20日之前全部完成。會后，該分局向各食品小作坊負(fù)責(zé)人發(fā)放鞍山市食品生產(chǎn)加工小作坊信息公示板、小作坊五嚴(yán)禁，并與各負(fù)責(zé)人簽訂小作坊食品安全自律承諾書。