中國食品安全網(wǎng)訊（張慧）近期，為防止新冠病毒借助冷鏈食品及其外包裝等物品傳播蔓延，鞍山市市場監(jiān)督管理局景區(qū)旅游市場分局積極發(fā)揮市場監(jiān)管職能，強化“人物同防”措施，切實加強冷鏈食品的風險防控，全面做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作。
及時開展市場風險排查。組織執(zhí)法人員對轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營規(guī)模、來源、去向等進行了排查，做到了經(jīng)營者底數(shù)清規(guī)模明，實現(xiàn)了冷鏈食品來源可查去向可追。
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實主體責任。2020年12月下旬以來，該局主要負責人親自部署、協(xié)調(diào)，連續(xù)3次組織召開轄區(qū)冷鏈食品疫情防控工作培訓會，全面強化冷鏈食品追溯管理，切實做好冷鏈食品的溯源工作，壓實企業(yè)食品安全主體責任。
持續(xù)加強日常監(jiān)管。元旦期間，該局主要負責人帶隊對轄區(qū)涉冷企業(yè)進行檢查。重點檢查冷鏈食品的追溯管理情況，未發(fā)現(xiàn)采購來源不明、相關票據(jù)不全、未執(zhí)行追溯管理的涉冷企業(yè)，確保冷鏈食品安全。
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