中國食品安全網(wǎng)訊（記者 李黎）食鹽是百姓日常生活的必須品，關系國計民生。近日，南京市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳娟帶領市局特食處相關人員對部分大型超市食鹽市場進行巡查，強化疫情期間食鹽市場監(jiān)管，保障全市百姓食鹽安全。南京市鹽業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理蔣剛陪同檢查，并就企業(yè)保供工作開展情況作了具體介紹。

對部分大型超市食鹽市場進行巡查

疫情發(fā)生以來，為保障全市百姓食鹽安全，南京市局以“兩強化兩切實”為抓手，加大對食鹽市場的監(jiān)管，取得了良好成效。一方面，強化源頭監(jiān)管，切實增強食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽經(jīng)營安全主體責任，要求已復工的食鹽批發(fā)企業(yè)南京市鹽業(yè)有限公司要依法嚴格落實主體責任，嚴格落實市政府在疫情期間對經(jīng)營單位的各項管理規(guī)定，在做好自身防護的前提下，依法有序開展食鹽保供工作。嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，嚴格落實索證票制度，加強市場維護，最大限度的滿足消費者的不同需求。

另一方面，強化終端監(jiān)管，切實保障消費者的合法權益，疫情防控措施實施以來，全市主要的食鹽流通渠道是在業(yè)的各大商超，特食處抓住規(guī)范商超渠道經(jīng)營行為這一關鍵環(huán)節(jié)，精準發(fā)力，加強對營業(yè)超市的巡查，及時掌握商超備貨信息，確保疫情期間全市食鹽市場主渠道的安全穩(wěn)定。

南京市鹽業(yè)有限公司總經(jīng)理蔣剛介紹，疫情發(fā)生后，鹽業(yè)有限公司作為負責任的省屬國有企業(yè)，第一時間響應省委省政府和市委市政府的號召，聞令而動，啟動全市食鹽保供預案，堅守服務南京老百姓的市場一線，為南京全市百姓的食鹽安全擔當作為。從年初四開始即組織精干力量投入全市的各項食鹽保供工作，堅持問題導向，全力保障商超食鹽的供應安全，確保不缺貨、不斷貨，最大限度地滿足不同消費者對食鹽的不同消費需求，為南京打好打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻蘇鹽力量。截止目前，全市共投放各類“淮牌”食鹽25000余件，后備貨源充足。

吳娟充分肯定了南京鹽業(yè)應對疫情所采取的保供措施。同時，要求企業(yè)要始終把主體責任挺在前面，嚴格落實好政府在疫情防控期間出臺的管理要求，規(guī)范開展經(jīng)營活動，主動參與“保價格、保質(zhì)量、保供應”行動，繼續(xù)服務好疫情防控工作大局，切實做到防控與保供兩不誤。