中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者?李黎）12月4日上午，第二屆中國(guó)“好米榜”評(píng)選暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)開(kāi)幕式發(fā)布會(huì)在江蘇南京舉行。經(jīng)初審、復(fù)審，江蘇寶糧控股集團(tuán)有限公司、甘肅西大湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、黑龍江齊齊哈爾圣弗蘭商貿(mào)有限公司等米企選送的大米入選第二屆中國(guó)“好米榜”30強(qiáng)金獎(jiǎng)榜單。

第二屆中國(guó)“好米榜”現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)介紹，第二屆中國(guó)“好米榜”活動(dòng)以“品牌創(chuàng)造·健康引領(lǐng)”為主題，主要面向全國(guó)優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)、流通全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)開(kāi)展。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以品牌米企為主角，整合政、學(xué)、研、媒等多方資源服務(wù)品牌米企。另外，第二屆中國(guó)“好米榜”更在首屆活動(dòng)基礎(chǔ)上，新增千余平展示展覽區(qū)，提供現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，為米企及采購(gòu)方搭建更便捷的溝通平臺(tái)，真正做到“發(fā)揮出引導(dǎo)消費(fèi)、指導(dǎo)生產(chǎn)、做大做強(qiáng)中國(guó)米業(yè)品牌功能”，不辜負(fù)參評(píng)米企賦予的絕對(duì)信任，不枉農(nóng)業(yè)人。

本次中國(guó)“好米榜”評(píng)選活動(dòng)歷時(shí)三個(gè)多月，共收到來(lái)自 16 個(gè)省份 313 家米企選送的參賽樣品，參評(píng)企業(yè)數(shù)較首屆增加約50%。本次“好米榜”評(píng)選榜單經(jīng)國(guó)內(nèi)權(quán)威第三方食品感官分析機(jī)構(gòu)——味榜感官認(rèn)證（南京）有限公司初評(píng)，以及國(guó)內(nèi)權(quán)威農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域?qū)＜椰F(xiàn)場(chǎng)評(píng)審后產(chǎn)生。

11月30日至12月2日，“好米榜”組委會(huì)連續(xù)三天邀請(qǐng)權(quán)威農(nóng)業(yè)專家對(duì)參評(píng)大米進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盲品。十余個(gè)電飯煲一字排開(kāi)，參選大米樣品經(jīng)稱重、淘米，選用相同的水量和時(shí)間后上鍋煮飯。專家評(píng)委對(duì)現(xiàn)場(chǎng)煮好的數(shù)款品牌大米“望聞問(wèn)切”，針對(duì)米飯的色澤、氣味、口感、滋味等一一進(jìn)行打分。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

經(jīng)兩輪公平公正的評(píng)選，第二屆中國(guó)“好米榜”共評(píng)選出金獎(jiǎng)30家，銀獎(jiǎng)80家。但受疫情影響，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)僅對(duì)部分金獎(jiǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。另外，為了引導(dǎo)米企更加重視大米生產(chǎn)所需的良好生態(tài)環(huán)境，“好米榜”組委會(huì)特別頒發(fā)了最美生態(tài)稻園獎(jiǎng)及最優(yōu)生態(tài)稻米基地獎(jiǎng)。最后，發(fā)布了最具品牌價(jià)值獎(jiǎng)，高郵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、廣陵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)喜獲殊榮。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦了“專家論稻”高峰論壇、產(chǎn)銷對(duì)接簽約、網(wǎng)紅直播帶貨、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷等系列專場(chǎng)活動(dòng)。在“專家論稻”環(huán)節(jié)，中國(guó)工程院院士張洪程、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)劉賢金、水稻育種專家王才林、黑龍江省肇東市副市長(zhǎng)王久森等業(yè)界專家、地方領(lǐng)導(dǎo)代表，為與會(huì)人員帶來(lái)了一場(chǎng)有關(guān)優(yōu)質(zhì)稻米品種選用、品質(zhì)提升、品牌建設(shè)的思想盛宴。中國(guó)工程院院士張洪程分享到，要產(chǎn)好稻米，首先要有好稻種，種為米之源。其次，還需要一個(gè)好的基地，土、水、空氣等自然要素質(zhì)量好，才有可能出好稻米。再次，還要有一個(gè)有利于優(yōu)質(zhì)稻形成的農(nóng)作制度，比如輪作輪耕、綠肥助力，土壤的養(yǎng)分全面，為稻米品質(zhì)保駕護(hù)航。最后，配套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系，選擇最佳栽培方式以及生產(chǎn)過(guò)程推行的綠色防控，把控好稻米生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

“專家論稻”高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)?

江蘇省農(nóng)科院研究員王才林則從“三品一標(biāo)”的角度進(jìn)行了深度解讀，稻米行業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過(guò)程中，要以好品種、好品質(zhì)、好品牌以及標(biāo)準(zhǔn)化為發(fā)展方向。王才林自己培育了一批南粳系列，他認(rèn)為不是說(shuō)種好品種，就能產(chǎn)出好稻米，必須配套選擇適宜的氣候條件，育種專家培育出多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的目的也在于此。好品質(zhì)則是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位把控，它是好品牌的基礎(chǔ)，而將種植主體與加工企業(yè)進(jìn)行有效銜接，才能使品質(zhì)可控、可保證，這一環(huán)節(jié)可以將各種聯(lián)盟的作用充分發(fā)揮。品牌打造，需要有差異化，有特色，人無(wú)我有、人有我優(yōu)，才能有立足之地，而好品種的規(guī)?；哺又嫫放苹l(fā)展。

此外，活動(dòng)主辦方還邀請(qǐng)了南方小麥交易市場(chǎng)、江蘇永德進(jìn)口商品供應(yīng)鏈有限公司等產(chǎn)業(yè)鏈采購(gòu)方代表，為供需雙方搭建“無(wú)縫”對(duì)接平臺(tái)，打通生產(chǎn)者和采購(gòu)方、需求者之間的通道，并在現(xiàn)場(chǎng)舉辦了大米購(gòu)銷簽約儀式，幫助米企提升品牌，增加銷量。

吉林省松原市第一扶貧書記劉鐵軍表示，參加這次“好米榜”評(píng)選活動(dòng)，是一次很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，希望在這三天時(shí)間能夠跟專家、同行有更多對(duì)接交流，借助這個(gè)平臺(tái)將更多好米帶到消費(fèi)者身邊。

本次活動(dòng)由江蘇省供銷合作總社、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，江蘇省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)、江蘇省農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷中心、江蘇米榜農(nóng)業(yè)科技有限公司等單位共同承辦。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠，中國(guó)工程院院士張洪程，江蘇供銷合作總社一級(jí)巡視員、江蘇省蘇合投資運(yùn)營(yíng)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)徐筱棣，農(nóng)民日?qǐng)?bào)社副總編輯詹新華，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍，江蘇省農(nóng)科院副院長(zhǎng)劉賢金等出席活動(dòng)。