中國食品安全網(wǎng)訊（鄧敏）為進一步提高食品安全突發(fā)事故應急處置水平，提升食品監(jiān)管人員實踐演練能力，10月13日，鎮(zhèn)江市食安辦、市市場監(jiān)管局聯(lián)合舉辦食品安全事故應急模擬演練。

此次演練由國家藥品監(jiān)督管理局高級研修學院現(xiàn)場指導，采取桌面推演的形式舉行。演練以某學校69名學生就餐后出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀為背景，重點演練食品安全事故發(fā)生后的應急處置全過程。

事故發(fā)生后，屬地政府迅速成立食品安全事故應急處置指揮部，并啟動食品安全事故Ⅳ級應急響應；成立了縣（市、區(qū)）事故調(diào)查組、危害控制組、綜合協(xié)調(diào)組、新聞宣傳組和專家組。多部門開展聯(lián)合行動，立即救治患者，查封可疑食品，迅速開展調(diào)查；啟動輿情監(jiān)測，及時公布事件進展情況，主動回應社會關(guān)切，正確引導社會輿論。隨著事態(tài)的擴大，當健康損害人數(shù)超過100人以上時，由市政府再次將應急響應級別調(diào)整至Ⅲ級，組成市級綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、維護穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家組等7個工作組，平穩(wěn)有序地處置此次食品安全事故。并及時召開新聞發(fā)布會，主動、及時、準確、客觀地向社會發(fā)布本次食品安全事故應對工作信息，回答媒體和社會關(guān)切。

本次演練貼近實戰(zhàn)，整個演練過程環(huán)環(huán)相扣、層層推進、銜接緊密，示范指導效應較強。通過演練，強化了全市各級政府和監(jiān)管部門的應急管理意識，鍛煉了應急處置隊伍，達到了熟悉預案、規(guī)范程序的目的，有效提高了全市食品安全事故的處置能力和水平，為保障人民群眾舌尖健康進一步夯實基礎(chǔ)、筑牢防線。

此次演練由鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局分管負責同志及市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局食品條線監(jiān)管人員為主要參演人員。特邀鎮(zhèn)江市委網(wǎng)信辦、市發(fā)改委、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委等食安委成員單位聯(lián)絡員、各市、區(qū)食安辦分管負責同志和市場監(jiān)管部門食品科室負責人以及食品安全專家代表、社會監(jiān)督員代表等60余人進行了現(xiàn)場觀摩。