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南通:依托大數(shù)據(jù)推進(jìn)食品安全工作精準(zhǔn)化監(jiān)管

2020-07-22 15:27來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:吳秀梅

中國食品安全網(wǎng)訊(陳穎)?2020年上半年,南通市食品生產(chǎn)監(jiān)管轉(zhuǎn)案率3.64%,8類重點產(chǎn)品電子追溯覆蓋率達(dá)88.3%, 食品生產(chǎn)小作坊有效處理率達(dá)98.93%,食品安全管理員學(xué)習(xí)覆蓋率和合格率分別達(dá)到79.51%、96.68%,較2019年均有所提升,但日常檢查完成率、問題發(fā)現(xiàn)率和文書規(guī)范性還存在明顯短板。

接下來,南通市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)圍繞重點工作和“拉高線”的目標(biāo)任務(wù),深入開展“食安利劍行動”,全面提高監(jiān)管質(zhì)效。以落實企業(yè)主體責(zé)任和小作坊提優(yōu)工程為重點,通過制定食品安全管理制度框架模板,指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全制度;通過制定重點產(chǎn)品風(fēng)險隱患清單和防控措施,指導(dǎo)企業(yè)排查和控制風(fēng)險隱患;通過試點食品安全總監(jiān)制度,理順重點食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全治理機制;通過小作坊示范創(chuàng)建,提高小作坊整體水平,并最終實現(xiàn)5個“百分百”,即企業(yè)自查報告率達(dá)100%,8類重點食品電子追溯覆蓋率達(dá)100%,小作坊登記率達(dá)100%,小作坊建檔率達(dá)100%,食品生產(chǎn)企業(yè)管理員學(xué)習(xí)覆蓋率達(dá)100%。