中國食品安全網(wǎng)訊（付景）?7月16日央視“3·15晚會(huì)”曝光了南昌市“漢堡王”使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為。

為保證餐飲環(huán)節(jié)食品安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱，南通市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速部署開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，連夜對(duì)漢堡王（上海）餐飲有限公司在南通各門店開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員278人次，全市共檢查漢堡王10家，其他西式糕點(diǎn)制售單位、西式連鎖快餐企業(yè)178家。重點(diǎn)檢查是否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲(chǔ)存不符合要求、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為，并對(duì)面包上的日期標(biāo)簽、食品出庫解凍記錄、食品到期是否立刻丟棄等一系列情況進(jìn)行檢查。

接下來，該局監(jiān)管部門將舉一反三，持續(xù)對(duì)漢堡王等西式糕點(diǎn)制售單位、西式連鎖快餐企業(yè)開展執(zhí)法檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在檢查中一旦發(fā)現(xiàn)違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的違法違規(guī)行為，一律按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求嚴(yán)肅查處。