中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱穎 郭涵 記者李黎）近日，揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)盛艷帶隊(duì)，邀請(qǐng)鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲所副所長(zhǎng)王蕊赴泰州市嘉和中央廚房配餐有限公司考察學(xué)習(xí)，推動(dòng)揚(yáng)中市“中央廚房”項(xiàng)目落地建設(shè)。

考察組一行參觀了嘉和公司生產(chǎn)線、操作間，詳細(xì)了解“中央廚房”的布局、經(jīng)營(yíng)管理、研發(fā)、配送等情況。泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局在座談會(huì)上介紹了“中央廚房”的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，泰州11家中央廚房均接入泰州局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準(zhǔn)監(jiān)控”。

考察現(xiàn)場(chǎng) 來源：揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

回到揚(yáng)中后，考察組一行趕赴江蘇凱鋒食品有限公司建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地察看場(chǎng)所及建設(shè)進(jìn)展情況，交流圖紙修改意見，凱鋒公司表示將嚴(yán)格按照規(guī)范要求建設(shè)集中配餐生產(chǎn)線，落實(shí)主體責(zé)任和食品安全相關(guān)工作。

考察現(xiàn)場(chǎng) 來源：揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下一步，揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞服務(wù)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市“一號(hào)戰(zhàn)略”，開展暖企幫扶行動(dòng)，持續(xù)精準(zhǔn)服務(wù)，及時(shí)化解企業(yè)在項(xiàng)目建設(shè)中遇到的難題，打好服務(wù)企業(yè)“組合拳”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。