春節(jié)即將來臨，節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動大，是食品安全風(fēng)險隱患集中、易發(fā)的敏感時段。近日，揚州市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合節(jié)日期間食品消費特點，對轄區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)點等地開展節(jié)前食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員以提供春節(jié)年夜飯的大中型餐飲服務(wù)單位為檢查重點，查看食品經(jīng)營者原材料采購查驗、食品加工制作過程控制、涼菜專間的規(guī)范使用、食品留樣制度的落實情況，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。針對春節(jié)期間食品消費和風(fēng)險特點，聚焦重點食品、重點單位、重點區(qū)域開展食品檢查工作。以肉類、面粉、食用油、熟食、酒類等重點品種，以集貿(mào)市場、商場超市、城鄉(xiāng)接合部為重點區(qū)域，對涉及的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員還檢查了保健食品非法經(jīng)營、非法宣傳等違法違規(guī)行為，特別是及時查處借疫情之名謊稱產(chǎn)品具有“預(yù)防和消滅新冠病毒”功效等虛假宣傳產(chǎn)品功能、欺詐和誤導(dǎo)消費者的違法違規(guī)行為，切實維護消費者的合法權(quán)益。

執(zhí)法人員告訴記者，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將依照“守查?！贝汗?jié)前行動方案，深入開展春節(jié)前食品安全專項檢查，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。（徐志斌 丁佐春）?