中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳秉兵）2021年元旦、春節(jié)即將來臨，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，營(yíng)造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氣氛，常州市金壇區(qū)食安辦發(fā)文“五方面”措施強(qiáng)化“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。

強(qiáng)化疫情防控，堅(jiān)決遏制疫情反彈?！皟晒?jié)”期間，境外疫情仍在蔓延，國(guó)內(nèi)局部地區(qū)也時(shí)有散發(fā)病例，江蘇疫情防控“外防輸入、內(nèi)防反彈”面臨極大壓力。開發(fā)區(qū)，各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)單位要堅(jiān)決克服麻痹思想、松勁心態(tài)，堅(jiān)持“可知可控、精準(zhǔn)防控”，更大力度抓好食品安全各環(huán)節(jié)各項(xiàng)常態(tài)化防控措施落細(xì)落實(shí)。要緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段，突出“人”“物”同防，嚴(yán)格落實(shí)食品安全衛(wèi)生工作措施，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督管理，引導(dǎo)企業(yè)主體做好疫情工作。

突出檢查重點(diǎn)，積極保障舌尖安全。開發(fā)區(qū)，各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)單位要針對(duì)食品安全難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督，全面落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施。要深入排查種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的食品安全隱患，特別是對(duì)那些可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源、查深查透、及早解決，切實(shí)將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。對(duì)集中承辦節(jié)日集體聚餐活動(dòng)行為，要嚴(yán)格落實(shí)區(qū)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部相關(guān)要求，對(duì)承辦“年夜飯”“團(tuán)圓飯”“婚宴”等餐飲服務(wù)單位，各鎮(zhèn)街道、各有關(guān)部門要提前介入，督促企業(yè)做好防控措施，對(duì)農(nóng)家宴、其他群體性集體聚餐要加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)工作，切實(shí)保障百姓舌尖上的安全。

加大宣傳力度，努力營(yíng)造良好氛圍。開發(fā)區(qū)，各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)單位在節(jié)日期間要采取有效的措施和靈活多樣的形式，加大正面宣傳力度，正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向，充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體及戶外公益廣告，深入宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，提高群眾認(rèn)知水平和防范風(fēng)險(xiǎn)能力。及時(shí)公布執(zhí)法抽檢情況，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)、健康消費(fèi)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，積極營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

強(qiáng)化應(yīng)急值守，妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。開發(fā)區(qū)，各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)單位要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，值班人員要在崗在位、履職盡責(zé)，牢固樹立責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，熱情受理群眾的食品安全舉報(bào)投訴，認(rèn)真記錄群眾反映的情況，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，保障通訊聯(lián)絡(luò)暢通。對(duì)可能涉及到的違法案件要精確定性，堅(jiān)決打擊，絕不手軟。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任。“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的敏感時(shí)段。開發(fā)區(qū)，各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)單位要認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，按照各自監(jiān)管職責(zé)要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制，針對(duì)節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，實(shí)施監(jiān)管任務(wù)分工，健全監(jiān)管責(zé)任制，確保工作計(jì)劃部署到位、措施到位、檢查到位、責(zé)任到位。