中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）為進(jìn)一步規(guī)范東臺(tái)市學(xué)校食堂食材采購(gòu)供應(yīng)行為，保障廣大師生飲食安全和身體健康，11月6日，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市學(xué)校食堂食材集中采購(gòu)入圍供應(yīng)商行政約談會(huì)，局黨委委員、副局長(zhǎng)馮捷出席會(huì)議并講話，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及全市各學(xué)校食堂食材集中采購(gòu)入圍供應(yīng)商負(fù)責(zé)人共30余人參會(huì)。

會(huì)上，局商合科負(fù)責(zé)人通報(bào)了前期“校園餐”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的部分供應(yīng)商在食材供應(yīng)過程中存在的問題，并對(duì)全市學(xué)校食堂食材供應(yīng)商落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行工作部署；市教育局勤辦負(fù)責(zé)人對(duì)食材采購(gòu)《框架協(xié)議》重點(diǎn)條款作了說明。

馮捷強(qiáng)調(diào)，一是提高政治站位，認(rèn)清食材供應(yīng)責(zé)任。采購(gòu)食材要從嚴(yán)把控源頭，選擇合規(guī)采購(gòu)渠道，做到食材“來源可查、去向可追”；二是嚴(yán)守安全底線，筑牢質(zhì)量管控防線。規(guī)范過程管理，嚴(yán)控儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，杜絕過期變質(zhì)食材流入校園；三是壓實(shí)責(zé)任閉環(huán)，織密校園監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)需建立“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，配合監(jiān)管部門“分級(jí)分類監(jiān)管+飛行檢測(cè)”，并主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

會(huì)議還組織參會(huì)企業(yè)簽訂了《全市學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)食品安全承諾書》，明確違法違規(guī)企業(yè)將被列入“黑名單”，依法取消供應(yīng)資格。供應(yīng)商們紛紛表示，此次約談讓責(zé)任更清晰，后續(xù)將立即自查整改，以高標(biāo)準(zhǔn)保障校園食材安全。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化與市教育局的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，進(jìn)一步加大食材抽檢頻次與問題整改“回頭看”力度，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)守護(hù)師生飲食健康。