中國食品安全網(wǎng)訊（胡亮 記者李黎）為貫徹落實(shí)制售假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品整治專項要求，切實(shí)守護(hù)群眾“菜籃子”“米袋子”安全，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局近日開展農(nóng)貿(mào)市場及食品小作坊早查行動。執(zhí)法人員于早市消費(fèi)高峰時段突擊檢查，以“查隱患、促規(guī)范、保安全”為目標(biāo)，通過“突擊檢查+監(jiān)督抽檢”的組合拳，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局

在鮮肉攤位前，執(zhí)法人員逐戶核對《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，確?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap-mode: wrap;">兩證”與實(shí)物批次對應(yīng)；在鹵菜店及蔬菜攤位前，重點(diǎn)查驗(yàn)索證索票制度落實(shí)情況，確保來源可溯；在食品小作坊，對加工環(huán)境、食品添加管理及使用情況、產(chǎn)品貯存等進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，筑牢源頭防線。同時，聚焦肉類、熟食、面制品等日常高頻消費(fèi)食品品類，開展現(xiàn)場監(jiān)督抽檢，共計8批次，目前正在檢測中。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次行動同步對農(nóng)貿(mào)市場快檢實(shí)驗(yàn)室開展檢查，重點(diǎn)查看檢測設(shè)備的運(yùn)行、檢測試劑等耗材的儲備、檢測記錄等內(nèi)容，確保各快檢實(shí)驗(yàn)室正常運(yùn)行，為農(nóng)貿(mào)市場食品安全提供“即時篩查”技術(shù)支撐。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次早查行動聚焦早市食品流通“第一環(huán)節(jié)”，通過源頭把控與過程監(jiān)管相結(jié)合的方式，著力規(guī)范市場經(jīng)營行為，嚴(yán)查食品安全隱患，切實(shí)將民生食品安全監(jiān)管落到實(shí)處，為市民“一日三餐”的食品安全筑牢堅實(shí)屏障。園區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)對農(nóng)貿(mào)市場和食品小作坊開展專項檢查，以“看得見的監(jiān)管”回應(yīng)民生關(guān)切，讓群眾在早市采購中買得放心、吃得安心。