中國食品安全網訊（顧粲 記者李黎）為做好省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作，加強學校食品安全監(jiān)管工作，嚴控學校食品安全風險，近期，揚州市生態(tài)科技新城市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內開展校園食品安全專項檢查。
專項檢查現(xiàn)場 來源：揚州市生態(tài)科技新城市場監(jiān)督管理局
此次專項檢查針對轄區(qū)內7所幼兒園、中、小學食堂的食品加工場所及操作環(huán)節(jié)進行全面檢查。重點檢查食堂從業(yè)人員是否持有效健康證上崗；豆制品、肉類、主食、調料等進貨是否進行索證；防蠅防蟲措施是否完善；庫存食品是否超過保質期及儲存條件是否符合要求；食堂所供應的食品是否全部留樣，且留樣記錄及標簽是否規(guī)范等。同時，督促學校嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，落實好“日管控、周排查、月調度”工作制。
據(jù)悉，此次檢查重點內容均未發(fā)現(xiàn)違法問題，下一步，揚州市生態(tài)科技新城市場監(jiān)管部門還會繼續(xù)加強監(jiān)管，全力消除食品安全隱患，切實保障孩子們的飲食安全。
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