外防輸入是當(dāng)前疫情防控工作的重中之重，其中，確保來(lái)自外地蔬菜、果品及肉類的安全供應(yīng)是重點(diǎn)。日前，記者來(lái)到南京市進(jìn)口冷鏈集中監(jiān)管倉(cāng)（江寧倉(cāng)）及南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心了解到，在進(jìn)入南京市場(chǎng)前，外地蔬菜、進(jìn)口水果、進(jìn)口冷凍食品等均需通過(guò)“人、車、物”嚴(yán)格把關(guān)方可進(jìn)入，確保該市“菜籃子”安全供應(yīng)、全程可追溯。

蔬菜：外地車牌需48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明

“你好，請(qǐng)出示健康碼、行程碼及48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明?！?月30日上午，在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心5號(hào)門入口，工作人員張勇對(duì)一輛皖L車牌的駕駛員王馳說(shuō)，查驗(yàn)合格后，這輛從安徽宿州而來(lái)、滿載14噸西藍(lán)花的貨車經(jīng)消殺后被準(zhǔn)許入場(chǎng)。

車行3分鐘，王馳來(lái)到蔬菜市場(chǎng)快檢登記室。在這里，他和整車貨物還需進(jìn)行第二次查驗(yàn)。工作人員高斌再次請(qǐng)王馳提供個(gè)人身份證、健康碼、行程碼及48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明。確認(rèn)無(wú)誤后，高斌又仔細(xì)檢查這批貨物的產(chǎn)地證明，隨后將信息錄入市場(chǎng)登記系統(tǒng)。同時(shí)，市場(chǎng)食安辦主任劉革來(lái)到車廂前，從14噸西藍(lán)花中抽出一棵，遞給檢驗(yàn)員李燕麗進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。登記、檢測(cè)均完成后，王馳被告知還需趕到指定地點(diǎn)再做一次抗原檢測(cè)，確認(rèn)陰性后，才可將這車貨物運(yùn)送至市場(chǎng)250檔口。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心承擔(dān)著南京市70%的蔬菜供應(yīng)，日均到貨3000噸，貨源除少數(shù)葉類菜產(chǎn)自南京本地外，主要來(lái)自山東、福建、海南、安徽、浙江、云南等地。因此，市場(chǎng)嚴(yán)格管理外地人員車輛，對(duì)外地車牌嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明檢查，并安排人員核酸快檢?！敖裉焐衔?，5號(hào)門共勸返司機(jī)為黃碼的車輛和滬牌車10輛。”張勇說(shuō)。

進(jìn)口水果：需四項(xiàng)證明齊全及核酸檢測(cè)陰性

和蔬菜不同，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心果品貨源來(lái)自世界各地，有越南火龍果、智利車?yán)遄?。進(jìn)口水果監(jiān)管備受市民關(guān)注。為此，在江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及江寧區(qū)衛(wèi)健委聯(lián)合指導(dǎo)下，市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口果品嚴(yán)格把關(guān)，落實(shí)核酸檢測(cè)制度。

當(dāng)天，“八仙果業(yè)”商行有一車來(lái)自智利從廣州入境，總重15噸的西梅、紅提等進(jìn)入市場(chǎng)。在此之前，商行負(fù)責(zé)人姚超需通過(guò)“寧暢運(yùn)”小程序報(bào)備。當(dāng)日，該車通過(guò)市場(chǎng)第一道閘口后，還需到果品市場(chǎng)接受再次查驗(yàn)。姚超向工作人員出示報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、消殺證明以及核酸檢測(cè)陰性證明等4項(xiàng)證明。確認(rèn)證明文件和批次全部吻合后，工作人員開始對(duì)這車水果進(jìn)行抽樣核酸檢測(cè)，并全面消殺車輛駕駛室、廂體內(nèi)壁、外壁等，同時(shí)駕駛員需到指定地點(diǎn)做核酸快檢。

4小時(shí)后，若該車抽檢樣品核酸檢測(cè)及人員抗原檢測(cè)全部為陰性，檢測(cè)站將通知姚超，于次日凌晨4點(diǎn)（市場(chǎng)交易高峰）前領(lǐng)走貨物，并允許其上市銷售。姚超告訴記者，南京市進(jìn)口水果入境一般有兩個(gè)渠道，一是從上海入關(guān)，二是從廣州進(jìn)入，目前市場(chǎng)進(jìn)口水果商已基本暫停從上海進(jìn)貨。

進(jìn)口冷凍食品：人員進(jìn)場(chǎng)需24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明

相比外地蔬菜和進(jìn)口水果，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚绕涫抢鋬鍪称返谋O(jiān)管更加嚴(yán)格。目前，南京市所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)進(jìn)入后，原則上首站必須到南京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)江寧倉(cāng)或六合倉(cāng)報(bào)到。

一輛滿載進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返呢涇囻側(cè)肽暇┦羞M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)江寧倉(cāng)。在監(jiān)管倉(cāng)第一道閘口，工作人員立即上前查驗(yàn)駕駛員健康碼、行程碼及24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明。確認(rèn)無(wú)誤并錄入系統(tǒng)后，工作人員為駕駛員做抗原檢測(cè)，10多分鐘后，確認(rèn)檢測(cè)顯示呈陰性，一人一車才被準(zhǔn)許繼續(xù)入場(chǎng)。緊接著，在第二道閘口，一套全自動(dòng)消毒機(jī)對(duì)這輛車進(jìn)行整車消毒，完成后，該車被指引駛?cè)胫付ǖ攸c(diǎn)。在指定地點(diǎn)卸下貨物后，工作人員上前抽取部分樣品進(jìn)行核酸檢測(cè)，其余物品則被搬到一套消殺裝置上，噴淋頭對(duì)準(zhǔn)貨物開展全方位消殺。待4至6小時(shí)核酸檢測(cè)結(jié)果通過(guò)后，這輛車才被準(zhǔn)許搬回物品駛離監(jiān)管倉(cāng)。離倉(cāng)后，監(jiān)管倉(cāng)還將對(duì)司機(jī)進(jìn)行回訪，確認(rèn)司機(jī)離倉(cāng)后下一目的地，做后續(xù)跟蹤。

江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)李東祥介紹，目前，南京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)南北兩個(gè)分倉(cāng)檢測(cè)的對(duì)象主要是進(jìn)口冷凍食品。除了源頭嚴(yán)格把關(guān)，在流通環(huán)節(jié)，上述各類食品也已被納入監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)管理規(guī)定，各類進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽氃凇敖K冷鏈”追溯系統(tǒng)完成首站覆碼，在后續(xù)的批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)從業(yè)人員均需將銷售信息錄入該系統(tǒng)，進(jìn)行轉(zhuǎn)手交易記錄，直至零售末端售出，確保全程可追溯。（王懷艷 黃琳燕?王旭）