中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周潔 戎旭東 記者李黎）暑期過(guò)半，各類(lèi)培訓(xùn)及托管班正在火熱開(kāi)班中，家長(zhǎng)們最關(guān)心的當(dāng)屬孩子們?cè)跈C(jī)構(gòu)吃得如何？食品是否安全？近日，常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足本職，聯(lián)合其他相關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)培訓(xùn)及托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管檢查，全力保障暑期食品安全。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)托管機(jī)構(gòu)亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)貯存、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況開(kāi)展全面檢查，嚴(yán)查過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、假冒偽劣食品，要求堅(jiān)決杜絕將外購(gòu)散裝的冷食類(lèi)食品、生食類(lèi)食品、糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品直接給孩子們食用。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具了責(zé)令限期整改書(shū)，同時(shí)督促機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，完善食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范加工制作過(guò)程，定期開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)防食品安全事故。

下一步，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)行風(fēng)建設(shè)，針對(duì)本次檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”，確保經(jīng)營(yíng)主體整改到位、規(guī)范管理，確保孩子們能夠在一個(gè)安全、健康的環(huán)境中度過(guò)快樂(lè)的假期。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 來(lái)源：常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局