中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（莫飛 曾露 記者胡毅）武漢江岸區(qū)吉慶街作為武漢唯一的湖北省首批非遺特色街區(qū)，以大排檔宵夜美食和各具特色的民間藝人聞名。吉慶民俗街夜市于2017年開(kāi)辦，現(xiàn)有42家夜市經(jīng)營(yíng)攤位，6個(gè)售賣(mài)商品亭，為120余人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。每當(dāng)夜幕降臨，武漢市民以及來(lái)自四面八方的游客就接踵而至，“足不出街”輕松品嘗到全國(guó)各地美食。為了讓消費(fèi)者吃得安心、舒心、放心，武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，提升服務(wù)水平和安全消費(fèi)環(huán)境。

執(zhí)法檢查  圖片來(lái)源：江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

落實(shí)主體責(zé)任。吉慶民俗街夜市由管委會(huì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理，對(duì)入駐攤販嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，要求所有攤販提供從業(yè)人員有效期內(nèi)的健康證明才可取得攤位證，提供食材購(gòu)進(jìn)商證照資料及進(jìn)貨票據(jù)，并按照要求統(tǒng)一配備攤位車(chē)。特別是為了保證食品安全，管委會(huì)要求所有攤販需做好“三防設(shè)施”，冷食類(lèi)食品制售攤販必須配備移動(dòng)冷藏手推車(chē)。以上審核合格后方可入駐經(jīng)營(yíng)。

加強(qiáng)巡查指導(dǎo)。由于夜市開(kāi)放時(shí)間基本在下午5點(diǎn)半后，大智市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員利用下班回家的空檔，便裝路過(guò)夜市，檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，制售和就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，防塵防蠅設(shè)施是否完善；查看價(jià)格是否做到了及時(shí)公示，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)敦促商戶(hù)整改。

建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制。自吉慶民俗街夜市開(kāi)辦以來(lái)，就獲得多方關(guān)注，為規(guī)范吉慶街夜市商戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，護(hù)航市民夜宵食品安全,深化鞏固武漢市創(chuàng)建文明城市成果,近年來(lái)大智市場(chǎng)監(jiān)管所多次聯(lián)合社區(qū)、綜合行政執(zhí)法中心等部門(mén)對(duì)吉慶街夜市開(kāi)展檢查治理。從攤販?zhǔn)褂玫挠?jì)量器具是否合格，到存放餐具冰柜的消毒清理是否到位，再到防火和門(mén)前三包等工作，方方面面都進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保轄區(qū)夜市商戶(hù)規(guī)范有序經(jīng)營(yíng)。

夜經(jīng)濟(jì)作為日間市場(chǎng)的延伸和休閑消費(fèi)的另一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，彰顯著一座城市的生機(jī)與活力，吉慶民俗文化街作為“夜經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)頭者，吸納了上百年老武漢的歷史文化因子，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)發(fā)揮部門(mén)職能作用，履職盡責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管，為夜經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展保駕護(hù)航，讓夜間“煙火氣”持續(xù)升騰，為江岸區(qū)發(fā)展注入新動(dòng)能。