中國食品安全網(wǎng)訊（趙正銀）為深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控措施，堅持“人物同防”，有效防范新冠肺炎疫情輸入風險，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局在對進口冷鏈食品監(jiān)管工作中突出“五個”強化措施，有效加強了對冷鏈食品監(jiān)管力度。

強化報備措施，提前進行報備。進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，按照“就近、便捷”原則，自行選擇貨物擬進入的集中監(jiān)管倉，提前24小時通過“鄭冷鏈”或“豫冷鏈”追溯系統(tǒng)(以下簡稱：追溯系統(tǒng))進行報備，如實填報經(jīng)營者及供貨商名稱或姓名，海關(guān)進口貨物報關(guān)單，入境貨物檢驗檢疫證明，食品名稱、種類、數(shù)量，運輸單位(車輛)、到貨地點、預(yù)計到達時間，聯(lián)系人及聯(lián)系方式等相關(guān)信息。運輸途中嚴禁與其他非進口物品混裝混放。

檢查現(xiàn)場

強化查驗，嚴格報備材料。對于從事進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品儲存、銷售、加工的經(jīng)營單位，須查驗《鄭州市進口冷鏈食品監(jiān)管倉出庫證明》、追溯系統(tǒng)食品安全追溯碼。食品生產(chǎn)經(jīng)營者購入的進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門報備，查驗進口貨物海關(guān)報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、預(yù)防性消毒證明、核酸檢測證明，對內(nèi)包裝進行消毒，對最小銷售單元賦追溯系統(tǒng)食品安全追溯碼。

強化專柜銷售，嚴格終端管控。食品生產(chǎn)經(jīng)營者面向消費者銷售進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品時，要嚴格執(zhí)行“專庫存放”、“專柜銷售”制度，需要開箱的堅持“誰開箱、誰消毒”原則，嚴格按照有關(guān)規(guī)定對下一次包裝進行規(guī)范消毒并關(guān)聯(lián)賦碼。在產(chǎn)品外包裝或貨柜醒目位置加貼追溯系統(tǒng)食品安全追溯碼。消費者購買進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品時應(yīng)核對產(chǎn)品信息與食品安全追溯碼信息是否一致。凡使用現(xiàn)金支付的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)進行實名登記，登記內(nèi)容包括購買者姓名、地址、聯(lián)系電話及貨物名稱、種類、批次、數(shù)量等。

檢查現(xiàn)場

強化核酸檢測，確保從業(yè)人員安全。對從事冷鏈食品工作的從業(yè)人員必須認真進行核酸檢測。在當前疫情防控形式較為嚴峻的形勢下，對從事冷鏈食品工作的從業(yè)人員由原來的兩周一次，現(xiàn)在改為一周一次。在單位組織檢測的基礎(chǔ)上，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局還專門派工作人員到企業(yè)現(xiàn)場組織進行檢測，達到應(yīng)檢盡檢，確保從業(yè)人員的人身安全。

強化監(jiān)管力度，嚴格市場檢查。為進一步加大對進口冷鏈食品的監(jiān)管力度，二七區(qū)市場監(jiān)管局由局副科級干部李華杰牽頭，組織專班人員深入生產(chǎn)經(jīng)營單位進行反復(fù)不間斷的檢查。對未經(jīng)集中監(jiān)管倉集中檢測、集中消殺、集中賦碼的進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品，一律不得儲存、加工、銷售。對違反規(guī)定，未提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管倉檢測消毒、不賦追溯系統(tǒng)食品安全追溯碼、不索證索票、不亮碼銷售、不按要求如實填報信息、不執(zhí)行疫情防控措施的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，一律停業(yè)整頓；違反法律法規(guī)的，依法予以處罰直至追究刑事責任。

檢查現(xiàn)場

8月11日，隨鄭州市二七區(qū)政府副區(qū)長董治會、區(qū)市場監(jiān)管局局長孟文建等領(lǐng)導(dǎo)到鄭州謀創(chuàng)做供應(yīng)鏈管理有限公司，鄭州頂益食品有限公司，鄭州高歌食品有限公司對進口冷鏈食品的疫情防控情況進行督導(dǎo)檢查時看到，各公司的疫情防控措施，比較完善，規(guī)章制度比較健全，落實的也比較到位。檢查后，董副區(qū)長強調(diào)：各企業(yè)負責人一定要高度重視當前的疫情防控工作，嚴格落實疫情防控措施，把好疫情防控關(guān)。市場監(jiān)管部門要切實履職盡責，加強監(jiān)管力度，共同努力，把“外防輸入，內(nèi)防反彈”疫情防控工作抓好、抓細、抓實。