中國食品安全網(wǎng)訊（馬雨蒙 丁樂藝）7月20日，在汝州市市場監(jiān)督管理局抽樣辦公室，剛從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）完成食品抽檢的21個抽樣小分隊依次將今天抽取的樣品進行登記、入庫、送檢......

為加大對食品及人民群眾密切相關產(chǎn)品的抽樣檢測力度，汝州市一改過去“抽檢一家說了算”的弊端，在全省率先推行食品安全抽檢硬分離改革，通過打造抽樣和檢驗“背靠背”模式，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“食品的抽、檢分離，就是將食品抽檢檢測工作中的抽樣和檢驗兩個重要環(huán)節(jié)進行分離，由機關內(nèi)部組成專門人員進行抽樣、檢測機構專門負責檢測?！比曛菔惺袌霰O(jiān)管局黨組成員、總檢驗師李綺說。

為常態(tài)化開展食品抽檢“硬分離”工作，汝州市市場監(jiān)管局固定每周四為食品抽樣日，隨機分配該局42名抽樣人員到全市21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），會同轄區(qū)市場監(jiān)管所開展抽樣。

“抽樣人員完成抽檢后，統(tǒng)一將樣品集中登記保管，由登記保管員根據(jù)編號隨機將樣品郵寄至第三方檢驗機構，檢驗機構再隨機將樣品派發(fā)給檢驗人員，待檢驗結果出來后反饋給我們?！崩罹_告訴筆者。

據(jù)介紹，在整個樣品抽檢過程中做到抽檢分離“五不知”:即組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業(yè)、抽樣人員不知道送檢機構、檢驗人員不知道樣品所屬企業(yè)、被抽樣企業(yè)不知道承檢機構。

“通過食品抽驗分離改革，杜絕了基層所參與抽驗的決定權，減少了抽檢一個人、一個檢驗機構說了算的弊端，降低了重復抽驗一個商戶多個品種的懶散行為?！比曛菔惺袌霰O(jiān)管局黨組書記、局長范強立說。

據(jù)悉，截至今年6月底，該市已完成950余家食品經(jīng)營單位1279批次抽檢任務，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣514批次、預包裝食品285批次、餐飲行業(yè)148批次，食品抽檢合格率明顯提升。