中國食品安全網(wǎng)訊（孫瑤 記者紀紅霞）為加強校園食品安全監(jiān)管，10月25日，河北省保定市蓮池區(qū)市場監(jiān)督管理局召開高校食品安全約談警示會議，圍繞學校食堂食品安全工作作出部署要求。

會上傳達了《保定市蓮池區(qū)集中用餐單位食品安全隱患排查工作的通知》，通報了近期校園食品安全工作。從食品原材料、用餐環(huán)境、食品從業(yè)人員健康證管理、食品留樣、餐廚廢棄物處理、餐具場所消毒、食品采購運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，對學校食堂食品安全工作提出提醒建議，與各高校食堂負責人當場簽訂食品安全責任書，旨在進一步壓實學校食堂的食品安全主體責任。

會議強調(diào)，各學校食品安全工作負責人不但要進一步強化食品安全底線意識，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，也要對人員安全、設(shè)施設(shè)備安全依法依規(guī)嚴格管理，將資質(zhì)不足、態(tài)度不正、品質(zhì)不佳的食品供應(yīng)商堅決排除出去，不放過任何細節(jié)。

據(jù)悉，保定市蓮池區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)以執(zhí)法辦案為主要抓手，加大查處力度，用最嚴厲的處罰倒逼學校餐飲經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，并嚴格落實屬地管理責任的工作長效機制，將包保督導(dǎo)工作與監(jiān)督檢查有機結(jié)合起來，久久為功，堅決守牢校園食品安全底線，全力保障轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。