中國食品安全網(wǎng)訊（蔡艷豐） 邯鄲市復興區(qū)堅持高標準、嚴要求，扎實推進校園食品安全排查整治專項行動，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全。

一是協(xié)調(diào)聯(lián)動，強化末端落實。自3月1日起，復興區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局、衛(wèi)健局、公安分局成立工作專班，抽調(diào)精干力量組建四個檢查組，對轄區(qū)校園食堂開展拉網(wǎng)式檢查、常態(tài)化督查，堅持問題導向，緊盯重點區(qū)域、重點部位和重點問題，建立工作臺賬，跟蹤督辦整改，確保問題隱患“動態(tài)清零”。

二是交流培訓，夯實主體責任。安排全區(qū)校園食品安全總監(jiān)、食品安全員輪流作為檢查組成員，開展跟組學習，現(xiàn)場觀摩、互動交流，掌握要領、提高能力，進一步夯實主體責任。同時，舉辦專題培訓班X期，提高校園食品安全“關鍵人”的安全意識和應急處置能力，嚴格食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保每個環(huán)節(jié)、每個節(jié)點都有人抓、有人管。

三是聚焦問題，筑牢安全防線。聚焦學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、飲用水、進貨查驗、采購貯存、清洗消毒、加工制作、食品留樣、人員管理、鼠類有害生物防治等重點環(huán)節(jié)，開展全方位檢查、多角度排查、多頻次巡查，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。目前，已檢查學校食堂82家次，食材集中配送單位5家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患34個。