中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 楊越 郭書民）在雙節(jié)來(lái)臨之際，為弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營(yíng)造同慶賀、共歡樂(lè)的節(jié)日氛圍，進(jìn)一步加快推動(dòng)固安縣飲食文化旅游深度融合，深挖本縣特色飲食文化，打造固安縣文化旅游品牌。12月28日由固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、固安縣文化廣電和旅游局、固安縣工商聯(lián)會(huì)同主辦的“因固安心?尋味京南”特色美食評(píng)選活動(dòng)，在固安縣通久飯莊正式開(kāi)賽，縣政府副縣長(zhǎng)岳英華出席活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)前期的報(bào)名、推薦等程序，共30家餐飲企業(yè)代表脫穎而出，參加了此次特色美食評(píng)選活動(dòng)。

比賽共分三組進(jìn)行，分別為“固安老字號(hào)”“固安特色名吃”“固安特產(chǎn)”。各參評(píng)單位準(zhǔn)備參評(píng)菜品一道，每道菜均由評(píng)委團(tuán)5位評(píng)委根據(jù)色、香、味、器、型等標(biāo)準(zhǔn)打分。比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手精心烹制“特色菜”“特色小吃”，從烹飪技藝成品裝盤、造型款式等方面逐一展示了各位大廚的高超技藝。參賽選手還分別介紹了各自菜品的特色和文化內(nèi)涵，進(jìn)一步展示了固安美食的文化魅力，各菜品秀色誘人、風(fēng)味獨(dú)特、雕刻精美，讓人贊不絕口，給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味蕾的雙重享受。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選出“傳統(tǒng)老字號(hào)”10家、“固安縣特色名吃”10家、“固安特產(chǎn)”10家，現(xiàn)場(chǎng)舉行了頒獎(jiǎng)儀式?？h政府副縣長(zhǎng)岳英華，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)王衛(wèi)濤，縣工商聯(lián)黨組書記龐艷明分別為獲獎(jiǎng)餐飲企業(yè)頒獎(jiǎng)。

副縣長(zhǎng)岳英華、縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王衛(wèi)濤出席此次活動(dòng) 圖片來(lái)源：固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)榮譽(yù)證書 圖片來(lái)源：固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局