中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（涉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 宋俊剛）食品安全事關(guān)民生福祉，是底線，也是紅線。為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品銷售安全監(jiān)管，規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，涉縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，圍繞風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的市場(chǎng)銷售散裝食品組織開展專項(xiàng)整治。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：涉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

以監(jiān)管促規(guī)范。聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)位，瞄準(zhǔn)傾向性、多發(fā)性問(wèn)題，對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)量大的食用油、米面制品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)等重點(diǎn)品種“問(wèn)診把脈”，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格按照規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)、留存進(jìn)貨憑證、建立齊全的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，散裝食品質(zhì)量是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)源是否可追溯等。截至目前，共檢查散裝食品經(jīng)營(yíng)主體180家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患10個(gè)，現(xiàn)已全部整改到位。

以觀摩找差距。以農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店建設(shè)為契機(jī)，打造聚寶隆、美食林兩家超市為散裝食品銷售示范標(biāo)桿，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，組織開展現(xiàn)場(chǎng)觀摩，讓其他銷售單位明確標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)，達(dá)到對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)、對(duì)標(biāo)完善、對(duì)標(biāo)提升的目的，全面提升銷售環(huán)節(jié)食品安全保障水平。

以宣傳強(qiáng)意識(shí)。采取上門宣傳、集中培訓(xùn)、發(fā)放宣傳材料等方式加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于散裝食品安全管理相關(guān)規(guī)定的宣傳力度，做到將政策法規(guī)宣傳到位、解讀到位、落實(shí)到位，不斷提升散裝食品銷售者食品安全意識(shí)，引導(dǎo)其嚴(yán)格規(guī)范散裝食品安全管理，自覺(jué)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

下一步，涉縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)散裝食品監(jiān)督抽檢力度，提高對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)散裝食品的抽檢頻次，嚴(yán)厲打擊銷售三無(wú)、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，確保廣大群眾舌尖上的安全。