中國食品安全網訊（陳澤亮 劉英敏）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，深入貫徹落實食品安全“兩個責任”各項要求，河北省保定市易縣市場監(jiān)管局結合工作實際，實施“四制”，壓緊壓實部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。

實施班子成員分包校園陪餐制。對全縣133家學校食堂實行班子成員分包制，要求班子成員每月至少一次不定時、不定點、不通知直接到分包學校食堂進行自費試吃陪餐。

實施食品安全開學“第一課”制。重點宣講“十大垃圾食品、如何科學膳食、節(jié)約糧食、制止浪費”等與日常生活密切相關的方面，引導師生養(yǎng)成良好生活習慣。

實施重點環(huán)節(jié)重點檢查制。重點對學校食堂內倉儲環(huán)境衛(wèi)生、防蟲防鼠防蠅設施、食品原料進貨、冷藏冷凍食品貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒以及從業(yè)人員健康等情況進行了重點檢查，發(fā)現問題立行立改；督促學校食堂等主體健全完善風險管控清單；嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。

實施部門與包保干部協調協同工作制。主動配合包保干部開展包保督導工作，解決包保干部業(yè)務不熟練、督導怎么督的問題，同時，包保干部發(fā)現問題及時通報市場監(jiān)管部門，切實消除問題隱患。

校園食品安全監(jiān)管“四制”的實施，進一步增強了學校食堂管理人員食品安全意識，實現了監(jiān)管人員與學校、學生的零距離溝通，直觀地掌握了學校食堂餐飲質量，讓學生吃得健康營養(yǎng)，讓家長放心，讓社會滿意，筑牢了校園食品安全防線。