中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭宣 記者紀(jì)紅霞）為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)守食品安全底線，近日，河北省保定市以徐水區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)為檢查對(duì)象，開展“雙隨機(jī)、一公開”內(nèi)部聯(lián)合檢查，聘請(qǐng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，共對(duì)31戶食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽查及抽樣檢測(cè)，全面深入排查食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問題，強(qiáng)化落實(shí)整改，堅(jiān)決筑牢安全生產(chǎn)防線。

此次抽查，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、糕點(diǎn)、驢肉制品、酒等重點(diǎn)品種，采樣范圍涵蓋了批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒廠、小作坊、小餐飲等不同業(yè)態(tài)主體。抽檢過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽樣，并對(duì)抽樣、封樣過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)拍照留存，共計(jì)27批次樣品。檢查人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行了檢查，細(xì)致排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立“一企一檔”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)督促落實(shí)整改。強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升。本次抽查運(yùn)用“雙隨機(jī)”監(jiān)管方式，將第三方抽檢與食品安全監(jiān)管相結(jié)合，“進(jìn)一次門，查多項(xiàng)事”，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)、規(guī)范監(jiān)管行為、提升監(jiān)管效能，全力以赴做好優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作。

下一步，保定市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。