中國食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家總局、省局關(guān)于開展肉制品質(zhì)量提升行動(dòng)的要求，切實(shí)加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，近日，河北省保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局飛行檢查組對(duì)該縣兩家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

在保定全樂食品有限公司、保定御香坊食品科技有限公司，檢查組從企業(yè)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“日管控、周排查、月調(diào)度”、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、委托生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，并對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組提出整改建議。

通過“飛行檢查”，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制管理，強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)自查和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合本地肉制品企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，因地制宜，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障肉制品產(chǎn)品的質(zhì)量安全。