中國食品安全網(wǎng)訊（邯鄲市市場監(jiān)督管理局 趙春輝）2023年新春佳節(jié)將至，邯鄲市市場監(jiān)管局采取三項措施，筑牢食品生產(chǎn)安全防線，堅決守好把牢食品安全源頭關(guān)。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：邯鄲市市場監(jiān)督管理局

堅持問題導(dǎo)向，督促企業(yè)自查。制定專項檢查方案，明確春節(jié)期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作重點，壓實屬地監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)按照落實主體責任有關(guān)規(guī)定，認真開展自查自糾，深入查找企業(yè)生產(chǎn)過程中存在的問題和缺陷，認真分析總結(jié)，建立隱患清單，全面整改提升，強化閉環(huán)管理，嚴格履行食品安全第一責任人責任。

堅持目標導(dǎo)向，嚴格監(jiān)督檢查。以保障食品質(zhì)量安全為目標，以地方特色、抽檢不合格、高風險食品生產(chǎn)企業(yè)為檢查對象，以肉制品、酒類、速凍食品、糕點和食用植物油等節(jié)日熱銷食品為重點品種，組織開展節(jié)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患大排查，共檢查企業(yè)623家，排查整改問題隱患79處。

堅持結(jié)果導(dǎo)向，強化宣貫培訓(xùn)。市市場監(jiān)管局統(tǒng)一編輯印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任使用手冊》1200冊，及時發(fā)放到全市食品生產(chǎn)企業(yè)，分區(qū)域組織召開落實食品安全“兩個責任”專題培訓(xùn)會15場，對500家企業(yè)和1000余名企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)進行了專題宣貫培訓(xùn)，督促企業(yè)做好日管控、周排查和月調(diào)度“三件事”，記好日檢查記錄、周排查治理報告和月調(diào)度會議紀要“三本賬”，確保主體責任落實落細，守牢食品生產(chǎn)安全底線。