中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉明?記者紀(jì)紅霞）春節(jié)臨近，河北省保定市定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“年夜飯”食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“年夜飯”專(zhuān)項(xiàng)檢查開(kāi)展以來(lái)，定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)擬承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位逐一對(duì)標(biāo)開(kāi)展食品安全工作督查，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改問(wèn)題5個(gè)，責(zé)令限期整改問(wèn)題2個(gè)，抽檢食品原材料21批次，合格率100%。對(duì)檢查合格的承辦單位簽訂了“‘年夜飯’提供單位食品安全承諾書(shū)”，明確了承辦“年夜飯”的相關(guān)責(zé)任和要求。
此外，定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局還組織承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位食品安全總監(jiān)召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)及約談會(huì)議。
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