中國食品安全網(wǎng)訊（王昱超 何愛新）為進一步壓緊壓實餐飲服務(wù)單位主體責任，切實整治違法違規(guī)行為，今年以來，河北省保定市定興縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)推動制止餐飲浪費工作，不斷加大監(jiān)管力度，營造文明、和諧、勤儉、綠色的餐飲消費環(huán)境，多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動。

制止餐飲浪費專項行動現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局 王歡 攝

定興縣市場監(jiān)管局督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者進一步強化自律意識、責任意識，將節(jié)約理念貫穿采購、儲存、加工、運輸、銷售等食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，督促餐飲服務(wù)人員積極引導消費者適量點餐、理性消費、主動打包，不得誤導、誘導顧客超量點餐。同時，網(wǎng)絡(luò)平臺在外賣商家中開展“助力低碳消費”“糧食節(jié)約行動”等活動，自覺做“文明用餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。

定興縣市場監(jiān)管局還將制止餐飲浪費工作與日常監(jiān)管工作相結(jié)合，在中秋、國慶“雙節(jié)”時段，以婚宴餐飲服務(wù)單位、自助餐廳經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位等為重點檢查對象，以畜禽肉及肉制品類、蛋及蛋制品、食用油等為重點品種，以信息公示、食品貯存、加工制作、用水衛(wèi)生、食品留樣、食品進貨查驗、餐飲具清洗消毒、人員健康證明、操作間環(huán)境衛(wèi)生等為重點內(nèi)容進行檢查，嚴厲打擊誘導、誤導消費者超量點餐行為，切實推動制止餐飲浪費工作重點突出、整治有力。

同時，定興縣市場監(jiān)管局還向廣大群眾呼吁共同守護食品安全，堅決抵制餐飲浪費，從每一餐開始，珍惜糧食，文明用餐，為構(gòu)建安全、健康、節(jié)約的飲食環(huán)境貢獻力量。