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承德市隆化縣市場監(jiān)管局“檢查+抽檢”守護(hù)中秋食品安全

2024-09-12 22:35來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:紀(jì)紅霞

中國食品安全網(wǎng)訊(陳虹堯 龐起生 記者紀(jì)紅霞)中秋佳節(jié)將至,特別是月餅等節(jié)令食品又到了銷售旺季。為加強(qiáng)縣內(nèi)“七家月餅”集中生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管,及時防范化解食品安全隱患,河北省承德市隆化縣市場監(jiān)督管理局近期組織開展了節(jié)前月餅市場專項監(jiān)督檢查和月餅食品專項監(jiān)督抽檢活動。

近年來,隆化縣“七家月餅”靠著特有的工藝和獨(dú)特的口味逐漸得到了全市人民的認(rèn)可,產(chǎn)品已走出承德,銷售到全國各地。為確保隆化縣“七家月餅”產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品牌聲譽(yù),隆化縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)對“七家月餅”集中生產(chǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度,在生產(chǎn)過程中要求食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全兩個主體責(zé)任、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和各項食品安全管理制度,將每批次產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售記錄嚴(yán)格落實(shí)到臺賬記錄中,出廠產(chǎn)品要嚴(yán)把六關(guān),即嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、嚴(yán)把衛(wèi)生管理關(guān)、嚴(yán)把人員健康關(guān)、嚴(yán)把生產(chǎn)過程控制關(guān)、嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)、嚴(yán)把運(yùn)輸和交付控制關(guān),確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全,為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)出味美可口的月餅。

此次月餅專項監(jiān)督檢查行動覆蓋隆化縣域內(nèi)的29家食品加工小作坊和4家月餅食品生產(chǎn)企業(yè),執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生產(chǎn)銷售過度包裝月餅、未明碼標(biāo)價、虛標(biāo)原價等價格欺詐行為、食品安全違法行為等,仔細(xì)查看月餅包裝、產(chǎn)品價格和生產(chǎn)日期情況,月餅銷售以及生產(chǎn)廠商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)資質(zhì)等問題。在加強(qiáng)監(jiān)管的同時,為了詳細(xì)掌握隆化縣月餅食品質(zhì)量情況,防范食品安全隱患,隆化縣市場監(jiān)管局對“七家月餅”集中生產(chǎn)區(qū)域所有企業(yè)和小作坊開展食品安全監(jiān)督抽檢,完成月餅食品抽檢40批次,經(jīng)檢驗(yàn),產(chǎn)品全部合格。

為深入了解掌握隆化縣“七家月餅”食品生產(chǎn)質(zhì)量,河北省市場監(jiān)管局駐承德督導(dǎo)組到“七家月餅”企業(yè)、小作坊進(jìn)行督導(dǎo)檢查,并對“七家月餅”進(jìn)行了肯定和表揚(yáng)。在隆化縣玉喜糕點(diǎn)廠和承德君選食品有限責(zé)任公司兩家企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場,看到絡(luò)繹不絕的購買者,河北省市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)得知這兩家是食品加工小作坊進(jìn)行提質(zhì)升級成為的食品生產(chǎn)企業(yè),叮囑這兩家企業(yè)一定要落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量,堅決不能因?yàn)楣┎粦?yīng)求出現(xiàn)粗制濫造行為,要為廣大消費(fèi)者提供一如既往的好月餅。

據(jù)悉,隆化縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管力度,確保廣大消費(fèi)者買得放心、吃得舒心,全力保障人民群眾的“入口安全”,讓廣大人民群眾過一個平安歡樂的中秋佳節(jié)。