2月21日，中國(guó)（廣州）餐飲產(chǎn)業(yè)招商大會(huì)暨投融資合作交流展在穗舉行。本次大會(huì)吸引了超200家來(lái)自國(guó)內(nèi)外的品牌連鎖餐飲企業(yè)，50余家投資和金融機(jī)構(gòu)，150個(gè)廣州重點(diǎn)商業(yè)載體負(fù)責(zé)人參與。

在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，費(fèi)大廚廣州首店、呷哺呷哺集團(tuán)新品牌趁燒廣州首店、澳門(mén)品牌gate12精釀酒吧廣州首店、廣州酒家、叁木司、天鳥(niǎo)居酒屋、慫火鍋、佬麻雀高端品牌雀園、store by.jpg、TIMS咖啡、臺(tái)灣美食文創(chuàng)城等一批餐飲投資項(xiàng)目與商業(yè)載體簽約。

據(jù)了解，本次活動(dòng)共有113家餐飲企業(yè)提出941個(gè)意向投資項(xiàng)目，包括粵菜、湘菜、川菜、魯菜、北京菜、西北菜等國(guó)內(nèi)主要菜系，以及日料、東南亞菜、中亞菜、西餐等國(guó)際風(fēng)味，其中不乏老字號(hào)、米其林、黑珍珠等中高端餐飲集團(tuán)，預(yù)計(jì)投資金額超30億元。

“廣州是粵港澳大灣區(qū)的核心引擎，是我國(guó)開(kāi)放程度最高、經(jīng)濟(jì)活力最強(qiáng)的區(qū)域之一。因此，呷哺呷哺把廣州作為集團(tuán)南下擴(kuò)張和海外擴(kuò)張的前哨站及試金石?！边炔讣瘓F(tuán)政府事務(wù)部南區(qū)負(fù)責(zé)人李濤表示，下一步，呷哺集團(tuán)將加大在穗投資力度，今年預(yù)估投資近2億元在廣州開(kāi)設(shè)20余家品牌餐飲門(mén)店，新品牌歡樂(lè)燒肉“趁燒”華南首店也將落戶廣州。

據(jù)九毛九集團(tuán)副總裁趙媛媛介紹，廣州作為千年商都，從菜系口味到營(yíng)商環(huán)境，無(wú)處不展現(xiàn)著開(kāi)放包容、務(wù)實(shí)創(chuàng)新的城市精神。九毛九集團(tuán)堅(jiān)定立足廣州，今年計(jì)劃將旗下品牌在穗門(mén)店擴(kuò)充至百家，并繼續(xù)推動(dòng)總投資額超5億元的南沙供應(yīng)鏈中心基地建設(shè)。

此外，2022年成立的廣州市美食之都促進(jìn)會(huì)與弘章資本、和智資本 、千行資本、美味投資、龍柏資本等5家投資機(jī)構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作框架備忘錄，合作推進(jìn)廣州餐飲行業(yè)資本化、連鎖化發(fā)展。另有13家餐飲企業(yè)對(duì)接金融機(jī)構(gòu)，意向貸款超4億元，為企業(yè)發(fā)展提質(zhì)加速。（孫綺曼）