吃得放心、吃出健康，已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的選擇大趨勢(shì)。今年廣東21個(gè)地級(jí)以上市124個(gè)縣（市、區(qū)）全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，從源頭上自我把關(guān)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。這張上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，既是生產(chǎn)者的“承諾書”，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“新名片”。

不僅如此，向來(lái)先行先試的廣東，在完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求的同時(shí)，還“加碼”實(shí)現(xiàn)溯源與合格證二碼合一，助力廣東農(nóng)產(chǎn)品銷售的同時(shí)，幫助豐泫農(nóng)業(yè)、強(qiáng)惠農(nóng)業(yè)、覃斗鎮(zhèn)鋪前農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社等一大批廣東企業(yè)和合作社走出了自己的品牌之路。

????每一條魚都有源可溯?企業(yè)主動(dòng)用上“身份證”

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，是借鑒工業(yè)品合格證管理模式，由生產(chǎn)者自主開具，并承諾其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家農(nóng)藥獸藥殘留限量強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的制度，能有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任，主動(dòng)從“產(chǎn)出”一側(cè)自我把關(guān)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的部署，從今年1月份開始，廣東在全省全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。僅一個(gè)月的時(shí)間，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在廣東省追溯平臺(tái)開發(fā)上線了食用農(nóng)產(chǎn)品合格證應(yīng)用系統(tǒng)，提供了線上紙質(zhì)和電子合格證開具使用等功能，實(shí)現(xiàn)溯源與合格證二碼合一，將企業(yè)信息、生產(chǎn)檔案，信用檔案、合格證、產(chǎn)品溯源等有機(jī)融合在一起，受到了規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的歡迎和積極應(yīng)用。

廣東豐泫農(nóng)業(yè)科技有限公司就是首批積極試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證追溯管理的示范企業(yè)。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，將嚴(yán)禁使用國(guó)家目錄中標(biāo)明的違禁藥品列入公司規(guī)章制度。出貨環(huán)節(jié)，每一箱產(chǎn)品上都貼有可追溯合格證（二維碼）、每一批次的活鮮水產(chǎn)品也都有隨車可追溯合格證，消費(fèi)終端通過(guò)掃二維碼可以清楚地了解到合格證、溯源檔案、信用檔案、生產(chǎn)記錄、檢測(cè)報(bào)告及生產(chǎn)企業(yè)等的信息，每一件水產(chǎn)品都有源可溯，保障消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

通過(guò)強(qiáng)化合格證應(yīng)用，推進(jìn)全程追溯管理，豐泫農(nóng)業(yè)提升了水產(chǎn)品養(yǎng)殖水平，大大提升了產(chǎn)品知名度。目前公司除供應(yīng)盒馬鮮生等公司外，尚有部分對(duì)蝦以活運(yùn)的方式供應(yīng)到重慶、貴陽(yáng)及昆明等西南市場(chǎng)，同期與其他同一規(guī)格的對(duì)蝦相比，帶證產(chǎn)品價(jià)格約能高出2-5元/500克出貨，市場(chǎng)反饋良好。

從“被動(dòng)”試行到“主動(dòng)”應(yīng)用，豐泫農(nóng)業(yè)還帶動(dòng)周邊200多家企業(yè)及養(yǎng)殖農(nóng)戶一起自覺(jué)使用合格證，目前當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、養(yǎng)殖戶出貨前已漸漸養(yǎng)成主動(dòng)送檢的自覺(jué)性，在源頭上強(qiáng)化保障了出池水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

一張電子合格證一毛錢?小成本換來(lái)大收獲

這張食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，成為了上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，既是生產(chǎn)者的“承諾書”，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“新名片”。

湛江市雷州市覃斗鎮(zhèn)鋪前農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，種植道路也是越走越寬。合作社不定期對(duì)社員發(fā)放有機(jī)肥、生物農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品，并在合同條款內(nèi)列明嚴(yán)禁在芒果成熟期播撒農(nóng)藥，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即解除合作關(guān)系，通報(bào)各收購(gòu)商，嚴(yán)守產(chǎn)品安全底線。

與此同時(shí)，合作社著力提升產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，芒果的信息除了上傳至省追溯平臺(tái)，還把打印或激活含追溯碼的電子合格證（標(biāo)簽）張貼在包裝箱上，使每箱芒果都能擁有代表自己身份的“新名片”。消費(fèi)者只需要通過(guò)手機(jī)掃碼，芒果的詳細(xì)信息便會(huì)一目了然地呈現(xiàn)在手機(jī)上。

使用食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是否會(huì)增加企業(yè)負(fù)擔(dān)？記者從合作社了解到，一張電子合格證的價(jià)格是0.1元，在產(chǎn)品成本中可忽略不計(jì)。這張合格證提升了產(chǎn)品的品牌價(jià)值，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，又能追根溯源，避免供貨商提供假冒劣質(zhì)貨品，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)。小成本換來(lái)大收獲，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的全面使用推廣，給合作社帶來(lái)了許多出乎意料的效益。2020年以來(lái)，合作社主打的象牙芒、臺(tái)芒、雞蛋芒市場(chǎng)價(jià)格分別同比上漲了30%、26%、50%。合作社社長(zhǎng)陳朋表示，今后只要合作社推出的農(nóng)產(chǎn)品，都會(huì)攜帶屬于它的“身份證”。

廣東全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

來(lái)自廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，截至12月27日，廣東全省21個(gè)地級(jí)以上市124個(gè)縣（市、區(qū)）已試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，基本覆蓋所有涉農(nóng)縣（區(qū)）。線上開具應(yīng)用《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體15398個(gè)，其中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)7338個(gè)、農(nóng)民專業(yè)合作社4345個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)和種養(yǎng)大戶1129個(gè)，其他主體2586個(gè)，線上開具合格證193.63萬(wàn)張、用證產(chǎn)品521.58萬(wàn)噸。

廣東食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的全面試行，離不開之前廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

早在2017年下半年，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)上線試運(yùn)行，廣東省作為全國(guó)三個(gè)試運(yùn)行省份，高度重視，先行先試；2018年起，廣東全面推廣應(yīng)用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品賦碼入市，成效明顯。

目前，廣東已有8339家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、221家監(jiān)管機(jī)構(gòu)、175家執(zhí)法機(jī)構(gòu)、146家檢測(cè)機(jī)構(gòu)在國(guó)家追溯平臺(tái)登記注冊(cè)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、執(zhí)法機(jī)構(gòu)賬號(hào)全部到位。省內(nèi)不少企業(yè)將入駐追溯平臺(tái)、產(chǎn)品賦碼上市，當(dāng)做有利于產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、提升消費(fèi)者購(gòu)買期望、增加銷售利潤(rùn)的有效舉措。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正努力推進(jìn)追溯平臺(tái)互通共享，推動(dòng)省追溯平臺(tái)與國(guó)家平臺(tái)完成對(duì)，同時(shí)建立健全追溯信息共享機(jī)制，促進(jìn)與其他行業(yè)、部門追溯平臺(tái)及主流電商、大型商超平臺(tái)互通。同時(shí)，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門等的工作銜接，聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的通知》，推進(jìn)合格證制度。盡快建立有效的市場(chǎng)準(zhǔn)入和準(zhǔn)出銜接制度，結(jié)合市場(chǎng)規(guī)范性倒逼生產(chǎn)者主動(dòng)應(yīng)用，發(fā)揮合格證應(yīng)有效果，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體支持率和使用率，凸顯帶合格證產(chǎn)品市場(chǎng)銷售優(yōu)勢(shì)。（許悅）