夏至已到，烈日當(dāng)空，伴著光影和蟬鳴，沿著梅縣區(qū)梅西鎮(zhèn)盛塘村崎嶇的山路步行約20分鐘，筆者來到該村的西瓜種植基地，三五村民正頭戴草帽，彎腰采收西瓜。

“我種西瓜已經(jīng)快40年了?！痹摯遑毨魷厝f壽告訴筆者，今年梅西鎮(zhèn)免費(fèi)向種植戶發(fā)放了優(yōu)質(zhì)西瓜種子，還成立了西瓜專業(yè)合作社，幫助種植戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。“品牌做起來了，規(guī)模上來了，我們的日子也會(huì)越來越紅火?！闭f著，溫萬壽擦了擦額頭的汗珠，咧嘴笑了。

豐收季來臨，瓜農(nóng)笑得和西瓜一樣甜。黃怡菲 攝

今年以來，梅西鎮(zhèn)以黨建為引領(lǐng)，緊緊依托生態(tài)優(yōu)勢，大力扶持、引導(dǎo)盛塘村村民擴(kuò)大種植規(guī)模，提升西瓜品質(zhì)，因地制宜發(fā)展“一村一品”傳統(tǒng)特色西瓜種植業(yè)，打響“盛塘西瓜”品牌，帶動(dòng)村民增收致富。

基礎(chǔ)深厚

六成村民種瓜?種植歷史近兩百年

前倚碧波蕩漾的盛塘水庫，背靠蒼翠巍峨的公王群山，走進(jìn)風(fēng)景優(yōu)美的梅西鎮(zhèn)盛塘村西瓜種植基地，微斜的山坡上種滿了上百畝的西瓜。

梅西鎮(zhèn)黨委委員曾鴻文介紹，該村西瓜種植由來已久，據(jù)史料記載已有近兩百年的歷史。產(chǎn)出的西瓜以香甜脆粉、渣少糖度高（12%）而遠(yuǎn)近聞名，1949年前當(dāng)?shù)卮迕窬鸵呀?jīng)廣泛種植。

目前，全村有六成以上村民種植西瓜，種植面積約600多畝，年產(chǎn)量可達(dá)240萬斤?！拔覀兇宓奈鞴?，從來不愁銷路，價(jià)錢也比其他地區(qū)的要高，每斤2—3.5元?！痹櫸恼f。

好山配好水，好土育甜瓜。曾鴻文告訴筆者，孕育著這香甜脆粉西瓜的土地，正是在當(dāng)?shù)貜V泛分布、被稱為“紅蟻土”的含沙紅壤。這種紅壤富含硒、鐵、鋁等礦物質(zhì)，同時(shí)含沙量較多，加之亞熱帶氣候帶來的充足山地光照條件，使得盛塘村擁有了得天獨(dú)厚的西瓜種植優(yōu)勢。

在采訪中筆者發(fā)現(xiàn)，在紅壤和綠油油的瓜藤瓜葉之間，鋪著一層薄薄的鐵芒萁。“這是種植管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，鐵芒萁相當(dāng)于一堵墻，將瓜藤與泥土隔離開來，可以防止莖葉腐爛，加快西瓜生長。”說起西瓜種植管理技巧，有著近40年種植經(jīng)驗(yàn)的老瓜農(nóng)溫萬壽不禁打開了話匣子。

“相對于沙田柚，種植西瓜的管理成本較低?！睖厝f壽告訴筆者，西瓜的生長周期約為100天，一般在三四月份播種，六七月份采收。在此過程中，需要經(jīng)過打洞、基肥、育土、下種、培土、搭棚、施肥7個(gè)步驟?！懊總€(gè)步驟都很有講究，對西瓜的甜度都有影響，這些完成以后，就剩下最后一個(gè)步驟——收錢了?！睖厝f壽打趣道。

精準(zhǔn)施策

免費(fèi)發(fā)放西瓜種子?成立專業(yè)合作社

說話間，溫萬壽已經(jīng)完成了上午的農(nóng)活，正蹲坐在瓜地邊，一邊吃瓜解暑，一邊與駐村工作組長凌遠(yuǎn)康交流西瓜銷售情況。

凌遠(yuǎn)康告訴筆者，今年60歲的溫萬壽是盛塘村的一名貧困戶，因其妻子身體抱恙，每個(gè)月需要600多元的醫(yī)藥費(fèi)，使得原本并不富裕的家庭雪上加霜。為此，今年3月，村黨支部統(tǒng)一購買了600罐“科農(nóng)九號(hào)”優(yōu)質(zhì)瓜種，免費(fèi)發(fā)放給種植戶以及有意愿參與種植的村民，鼓勵(lì)、扶持瓜農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，脫貧增收。

“我領(lǐng)了4罐瓜種。要不是村里一直支持鼓勵(lì)我，我也不敢增種西瓜?！睖厝f壽說，眼下，他們家的西瓜已經(jīng)陸續(xù)收完，預(yù)計(jì)產(chǎn)量約1.2萬斤，產(chǎn)值可達(dá)2萬多元。

鄉(xiāng)村富不富，關(guān)鍵看支部

為堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，經(jīng)過調(diào)研分析，今年，盛塘村黨支部決定摒棄以往農(nóng)戶分散種植的模式，依托該村有效的山林土地資源，集約土地，組織村民利用山地、荒田等連片種植西瓜，并聘請技術(shù)人員對瓜苗進(jìn)行技術(shù)改良，進(jìn)一步提升西瓜品質(zhì)。同時(shí)，該村還成立了西瓜專業(yè)合作社，計(jì)劃采取“村黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，進(jìn)一步打響“盛塘西瓜”品牌。

頭雁領(lǐng)飛，群雁齊追

為了更好地帶動(dòng)村民參與種植，該村還發(fā)動(dòng)黨員干部、種植大戶帶頭領(lǐng)種，提供技術(shù)指導(dǎo)，為村里的剩余勞動(dòng)力、貧困戶提供工作崗位，增加他們的收入。“鎮(zhèn)村干部都這么支持，我們也要積極響應(yīng)。我們家種了150畝西瓜，農(nóng)忙時(shí)，就會(huì)叫一些貧困戶過來幫忙?！惫限r(nóng)溫富雄說。

乘勢而上

“三產(chǎn)”融合打響“盛塘西瓜”品牌

暑天半只瓜，藥物不用抓。

據(jù)《本草綱目》記載：西瓜具有清熱瀉火、消腫止痛、清肺潤腸、止渴除煩等功效，主治中暑、溫?zé)岵?、心煩口渴、小便不利等病癥。同時(shí)，西瓜的瓤、籽、皮、蔓、葉均是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要藥材，可制成湯、膏、霜、散等多種藥物，治療不同病癥。

正值盛夏，梅西鎮(zhèn)龍虎村敏記農(nóng)莊的老板凌小敏便緊緊抓住發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)新推出了“西瓜宴”，受到了食客們的一致青睞。

“西瓜一身是寶，而盛塘西瓜特別甜，因此，凌遠(yuǎn)康組長多次建議我研發(fā)‘西瓜宴’，我才開始了嘗試?！绷栊∶粽f，目前，該農(nóng)莊已經(jīng)推出了西瓜汁、西瓜沙拉、西瓜燉雞湯、西瓜燜鴨、清炒西瓜皮、涼拌西瓜皮和西瓜甜盅7道菜品。

“到目前為止，顧客的反饋都不錯(cuò)，一個(gè)月下來，大概要消耗1000多斤西瓜?！绷栊∶粽f，該農(nóng)莊所用西瓜均來自梅西鎮(zhèn)，收購西瓜時(shí)，在保證質(zhì)量的情況下，農(nóng)莊也將優(yōu)先照顧貧困瓜農(nóng)。“接下來，我們也將繼續(xù)研發(fā)更多西瓜菜品，做出自己的特色?！?/p>

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是支撐

“西瓜宴”只是梅西鎮(zhèn)發(fā)展特色西瓜產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)創(chuàng)新之舉。梅西鎮(zhèn)黨委書記陳天新表示，根據(jù)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)組團(tuán)”發(fā)展定位，依托突出生態(tài)資源優(yōu)勢，接下來，梅西鎮(zhèn)將以西瓜為主線，積極探索“農(nóng)業(yè)+旅游+康養(yǎng)+教育+親子+互聯(lián)網(wǎng)+電商”等新業(yè)態(tài)，推動(dòng)“一二三產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展。

一方面，梅西鎮(zhèn)將繼續(xù)組織專家進(jìn)行改良技術(shù)，進(jìn)一步提高質(zhì)量和產(chǎn)量，并強(qiáng)化西瓜專業(yè)合作社作用，利用互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)，擴(kuò)寬“盛塘西瓜”的銷售渠道。

另一方面，大力發(fā)展休閑體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，推廣西瓜采摘體驗(yàn)活動(dòng)，并以西瓜入菜為特色，帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂和民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極探索“農(nóng)業(yè)+旅游”立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，打響“盛塘西瓜”品牌，以品牌興農(nóng)策略助力鄉(xiāng)村振興，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。（黃韜煒?劉洪橋?張捷楓?羅淑珊）