白蠟、黑葉5－6元／斤，妃子笑7－8元／斤，白糖罌9－10元／斤，桂味近50元／斤且無貨……進(jìn)入6月，廣東茂名產(chǎn)區(qū)的荔枝已進(jìn)入銷售尾聲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年茂名荔枝已出貨超九成，白糖罌、妃子笑基本下市，白蠟和黑葉零星銷售，桂味總體產(chǎn)量只有去年的一成。

再過一周茂名荔枝售罄

近日，南方農(nóng)村報(bào)記者前往茂名高州市和電白區(qū)等荔枝主產(chǎn)區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，絕大部分荔枝樹上已難尋果跡。“今年是個(gè)實(shí)實(shí)在在的‘小年’?！备咧菔嘘韶S水果專業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃盛豐介紹，去年冬季比較干旱，加上冷空氣來得晚，荔枝錯(cuò)過了休眠期，造成果樹長(zhǎng)嫩芽而不開花，且在開花期陰雨天較多，荔枝大幅減產(chǎn)。

晟豐水果專業(yè)合作社另一位負(fù)責(zé)人劉雪花表示，去年荔枝大豐收，鮮果價(jià)格低，合作社大院里堆滿了新鮮荔枝，幾臺(tái)荔枝干加工機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)作。今年這幾臺(tái)機(jī)器徹底閑置了?！磅r果都不夠賣，更別說加工荔枝干了?！眲⒀┗ㄕf。

“茂名種植面積最大的白蠟、黑葉和白糖罌等品種已基本銷售一空，即使有貨也是零星出售，根本湊不齊整車，茂名荔枝銷售再過一周將徹底結(jié)束?！眲⒀┗o奈地說。

據(jù)悉，今年茂名市荔枝掛果總量不足去年一半，其中早熟品種白糖罌掛果約五成、妃子笑掛果六成，中熟品種白臘、黑葉掛果四至五成，遲熟品種桂味、糯米糍掛果不到一成。

精品桂味3斤288元

????量少自然價(jià)高。今年特早熟荔枝三月紅、香蜜荔最高16元／斤；白糖罌在上市初期最高售價(jià)25元／斤，目前市場(chǎng)價(jià)仍不低于9元／斤；桂味掛果量極少，剛上市賣價(jià)接近50元／斤。

????“今年的桂味和糯米糍產(chǎn)量不足去年的一成，前幾天我花了20萬元才收了4000多斤荔枝，收購(gòu)價(jià)比去年翻了十多倍?！泵兴麉f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧豐苦于無足量桂味可收，他和幾位伙伴計(jì)劃前往廣西收購(gòu)桂味。

????鄧豐打造“主荔”品牌近兩年，如今品牌知名度越來越高。“桂味價(jià)格高，我們主要做精品。”鄧豐表示，由于機(jī)器選果增大了荔枝表皮損傷的幾率，為保證桂味品質(zhì)，團(tuán)隊(duì)放棄機(jī)器選果，全部采用人工，且直徑小于25厘米的小果全部淘汰。每天凌晨7點(diǎn)之前，最早4點(diǎn)鐘就開始采摘荔枝，趕在太陽升起前把最新鮮露水荔枝采摘下來，最大限度地保留鮮味，在中午前挑選打包完畢。

????目前3斤裝的“主荔”桂味售價(jià)288元，主要銷往北京、上海等市場(chǎng)?！吧虾Ｓ袀€(gè)客戶，最初覺得價(jià)格高不好賣，嘗試訂了一百多件，后來追加1000件，今年不缺訂單只缺貨。”鄧豐苦笑。

????與鄧豐做精品荔枝不同，傳統(tǒng)荔枝種植戶在銷售上也有新變化。在茂名荔枝產(chǎn)區(qū)，不少荔枝種植戶在大路邊“擺攤”銷售白蠟和黑葉，相比5－6元／斤的收購(gòu)價(jià)，8－9元／斤的零售價(jià)讓他們?cè)谶@個(gè)“小年”收益增加。在路邊叫賣黑葉的李大姐告訴記者，今年她家的幾十棵桂味總產(chǎn)量只有幾十斤，還不夠自家吃，剩下不多的黑葉不準(zhǔn)備賣給采購(gòu)商，自己在路邊就能賣完，最近每天都能賣出上百斤。

高接換種或迎來小高潮

????穩(wěn)定的產(chǎn)量讓妃子笑種植戶成為今年的大贏家。多位荔枝行業(yè)人士表示，相比其他品種，妃子笑產(chǎn)量最穩(wěn)定。今年茂名妃子笑普遍產(chǎn)量達(dá)六成以上，部分管理到位的果園產(chǎn)量高達(dá)九成。

????高州荔枝種植戶劉成剛萌生出高接換種的想法：“我的果園主要是黑葉，今年產(chǎn)量只有五成，我準(zhǔn)備將一部分黑葉嫁接成妃子笑?！眲⒊蓜偺匾庀?qū)＜掖蚵牸藿幼⒁馐马?xiàng)，得知黑葉和妃子笑嫁接親和后，更堅(jiān)定了高接換種的決心。

????“我有5000多棵荔枝樹，其中3500棵是白糖罌嫁接桂味?！眳谴ㄊ泻侠笄f種養(yǎng)專業(yè)合作社總經(jīng)理潘海平在2015年高接換種桂味，但這四年的表現(xiàn)并不好。潘海平告訴記者，荔枝高接換種2年才能掛果，2017年和今年掛果量很小，2018年大豐收但價(jià)格低，高接換種后的效益并沒有達(dá)到預(yù)期。

????“今年我的40棵妃子笑反倒效益不錯(cuò)?！迸撕Ｆ秸J(rèn)為，妃子笑產(chǎn)量穩(wěn)定，且耐運(yùn)輸，接穗價(jià)格也不貴，將來可能在茂名成為最受歡迎的高接換種品種。

????潘海平表示，茂名荔枝以白蠟、黑葉和白糖罌居多，其中白蠟和黑葉占一半面積，但綜合表現(xiàn)平平，白糖罌口感佳但不耐運(yùn)輸，桂味和妃子笑等種植面積較小。近幾年，井崗紅糯、仙進(jìn)奉等新品種成高接換種的大熱門。

????“高接換種一定要考慮周全?！迸撕Ｆ秸J(rèn)為，首先考慮砧木和接穗的親和性問題；其次考慮品種的穩(wěn)定性。但最重要的一點(diǎn)還是管理技術(shù)，不同品種的荔枝管理技術(shù)不同，不能直接將原來的管理方法照搬，否則得不償失。