日前，依據(jù)中際烘焙協(xié)會(huì)《中國烘焙之鄉(xiāng)認(rèn)定管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)過材料審查、專家討論等環(huán)節(jié)，中際烘焙協(xié)會(huì)認(rèn)為梅縣區(qū)梅西鎮(zhèn)石賴村符合“中國烘焙之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)，決定授予該村“中國烘焙之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
據(jù)了解，石賴村位于梅西鎮(zhèn)東南方，在村里僅有的1250名人口中，有逾200人從事蛋糕烘焙行業(yè)，曾走出被稱為“中國烘焙教父”的劉科元等多名烘焙師，全村年薪30萬元以上的烘焙師不在少數(shù)。（黃韜煒?唐林珍?劉洪橋）
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