中國食品安全網(wǎng)訊（曾曉龍 記者陳家華）又一年高考來臨，為確保高考考生在高考期間的飲食安全。近日，廈門市思明區(qū)濱海街道食安辦聯(lián)合中華市場監(jiān)督管理所濱海二中隊開展高考專項檢查行動，對轄區(qū)內(nèi)科技中學(xué)考點周邊的酒店、餐飲店、小吃店進行食品安全檢查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市思明區(qū)海濱街道辦事處

檢查人員在部分餐飲店、小吃店檢查發(fā)現(xiàn)存在部分商家消毒柜未正常使用、商家自用品與經(jīng)營用品混放、垃圾埇沒有蓋子、就餐環(huán)境及布局有待改善等問題，對檢查過程中出現(xiàn)的問題，中華市場監(jiān)督管理所濱海二中隊工作人員給予經(jīng)營者現(xiàn)場指導(dǎo)并督促餐飲單位在規(guī)定時間內(nèi)進行整改。

另外，在科技中學(xué)周邊的中大型餐飲酒店，檢查人員重點檢查從業(yè)人員健康管理、原材料采購至供餐全過程控制管理、餐具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主體責(zé)任落實情況。中華市場監(jiān)督管理所二中隊工作人員還現(xiàn)場對酒店負責(zé)人進行培訓(xùn)指導(dǎo)，要求酒店商家做到：確保原料安全，合理供餐經(jīng)營；嚴格人員健康管理，管控制餐就餐環(huán)境；規(guī)范加工制作規(guī)程，規(guī)范餐飲消毒工作；加強衛(wèi)生管理；檢查過程中，中華市場監(jiān)督管理所二中隊工作人員還對出現(xiàn)的一些食品安全相關(guān)問題給予現(xiàn)場指導(dǎo)并督促商家在規(guī)定時間內(nèi)進行整改。