中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫一倫）2023年中考來(lái)臨，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，早部署、早介入、早防范，全力以赴確保全區(qū)食品安全，多措并舉為全區(qū)廣大考生保駕護(hù)航。

高位部署推進(jìn)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制發(fā)服務(wù)保障工作方案，明確工作重點(diǎn)和各部門(mén)責(zé)任，選優(yōu)配強(qiáng)監(jiān)督檢查骨干，全面開(kāi)展對(duì)我區(qū)4個(gè)中考考點(diǎn)、5個(gè)備用考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查工作，通過(guò)強(qiáng)化全面排查、點(diǎn)位巡查、宣傳引導(dǎo)、應(yīng)急值守等措施，為廣大考生食品安全保駕護(hù)航。

強(qiáng)化隱患排查。持續(xù)開(kāi)展對(duì)考點(diǎn)及周邊餐飲單位的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查原材料進(jìn)貨查驗(yàn)不全、操作間環(huán)境臟亂、食品處理生熟交叉污染等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促供餐考點(diǎn)及周邊餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，保障廣大考生飲食安全。

防范疫情風(fēng)險(xiǎn)。鑒于目前疫情防控形勢(shì)，各屬地市場(chǎng)所結(jié)合日常檢查，督促考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)好疫情防控主體責(zé)任和各項(xiàng)防控措施，按照行業(yè)主管部門(mén)和疫情防控部門(mén)各項(xiàng)疫情防控指引要求，做好從業(yè)人員核酸檢測(cè)、疫苗注射、環(huán)境檢測(cè)、信息登記、測(cè)溫掃碼、通風(fēng)消殺等工作，嚴(yán)密防范疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。

嚴(yán)把關(guān)鍵關(guān)口。夏季氣溫高、濕度大，執(zhí)法人員嚴(yán)查進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)關(guān)注冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)行情況，確保實(shí)際貯藏溫度滿足安全要求。做好高溫天氣藍(lán)色預(yù)警提示，要求餐飲單位遵守食品安全管理規(guī)范，加大消毒殺菌頻次，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事件。

近一周來(lái)，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位90余戶(hù)次，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；共接到食品安全類(lèi)訴求44件，全部及時(shí)響應(yīng)，已辦結(jié)近20件，其余正在抓緊辦理中。中考期間，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將立足自身職能，強(qiáng)化應(yīng)急值守，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)及食宿酒店的監(jiān)督檢查，排查化解食品安全隱患，全力為中考考生保駕護(hù)航。