3月11日，全國兩會勝利閉幕，記者從北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局了解到，全國兩會期間，該局全面開展了兩會住地食品安全全鏈條監(jiān)管工作。
駐點保障人員采取預先通知和不通知兩種方式對兩會住地食品安全進行檢查。檢查中，圍繞洗手消毒、粗加工、涼菜間加工制作，食品留樣冰柜、面點間原料、操作間砧板、刀具、抹布清洗消毒、清潔工具間、菜單等關鍵環(huán)節(jié)進行全面排查，及時糾正不規(guī)范操作行為。同時，住地食品保障人員每天對定點供應食材車輛的簽封號、相關票據(jù)、檢測報告、流轉單等進行仔細核對，對蔬菜等進行現(xiàn)場感官監(jiān)測并實際采樣，嚴控采購食品的質量安全關。
保障期間共接收查驗各類食品81車次；食品快速檢測200件，結果全部合格；食品留樣1733件；保障就餐21738人次；下達食品整改建議3份，共整改各類食品安全問題隱患6個，未發(fā)生食品安全事件。（王薇）
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