中國食品安全網(wǎng)訊（白艷秋 楊帥杰 記者李甜甜） 2024中國·天津寶坻首屆空竹邀請賽4月20日在北京科技大學天津學院（京津新城）舉行，來自全國的參賽人員及工作人員約兩千人左右參加活動。為保障賽場及周邊酒店、食品經(jīng)營單位食品安全，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，做到提前部署，加強監(jiān)管，確保完成大賽期間食品安全保障任務。

一是高度重視，提前介入。大賽召開之前，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局主要領導要求，要做好食品安全監(jiān)管和有關服務工作。副局長張永剛帶隊深入三家酒店及周邊食品經(jīng)營單位進行檢查，宣傳有關食品安全法律法規(guī)，督促開展食品安全自查，提高經(jīng)營者自律意識。

二是科所聯(lián)動，加強檢查。為確保比賽期間食品安全不出問題，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科與周良街市場監(jiān)管所組成聯(lián)合檢查組對賽區(qū)周邊的酒店、大學食堂及食品經(jīng)營單位進行檢查，督促主體責任落實。重點檢查了主體資質(zhì)、進貨查驗、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品標簽標識、食品貯存條件、食品加工制作、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、網(wǎng)絡餐飲等環(huán)節(jié)，及時消除食品安全問題隱患，防止發(fā)生食物中毒事故和食源性疾病。同時，要求酒店做好明碼標價工作，累計檢查經(jīng)營主體38家次，出動執(zhí)法人員76人次。

三是賽中保障，嚴控風險。賽事當天，周良街市場監(jiān)管所工作人員全程跟蹤保障，比賽當天派出巡查小組開展不間斷巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；食品安全監(jiān)管人員落實陪餐制度，嚴格全過程監(jiān)管；執(zhí)法人員增強風險防控意識，隨時處置應急事件，全力保障參賽及工作人員飲食及消費安全。