中國食品安全網(wǎng)訊 （周健 記者李甜甜）為進一步強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實保障全區(qū)人民的生命健康安全，3月11日，天津市寶坻區(qū)鈺華街市場監(jiān)管所針對京東農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營戶召開專題培訓(xùn)會，本次培訓(xùn)會共有11家經(jīng)營戶參會。

強化安全責(zé)任，防范風(fēng)險隱患

本次培訓(xùn)監(jiān)管人員以《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》為主線，就管理制度、索證索票、人員管理、進貨查驗等內(nèi)容對經(jīng)營戶進行詳細解讀。同時明確經(jīng)營主體法律責(zé)任，通過以案為例、以案釋法等形式，分析日常檢查和監(jiān)督抽檢中存在的問題，針對經(jīng)營主體在培訓(xùn)中產(chǎn)生的問題進行現(xiàn)場答疑解惑，確保各經(jīng)營主體能真正學(xué)透做實。

依法合規(guī)誠信經(jīng)營，筑牢市場根基

監(jiān)管人員在會議中要求經(jīng)營主體在經(jīng)營過程中要確保營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)齊全有效，并懸掛在經(jīng)營場所顯著位置，主動接受社會的監(jiān)督。嚴禁銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的商品、杜絕虛假宣傳、價格欺詐、強制交易等違法行為。要使用經(jīng)檢驗合格的電子秤，禁止使用有作弊功能、計量不準確的電子秤。

保障商品質(zhì)量，守護消費安全

要求經(jīng)營主體嚴把進貨查驗關(guān)。建立并落實進貨查驗制度，嚴禁將票據(jù)信息寫在背面，要留存供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等憑證，確保產(chǎn)品來源合法、過程可控、質(zhì)量安全，追溯體系完善，切實壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，確保食品安全。