中國食品安全網訊（楊帥杰 記者李甜甜）2024年CRAC全國青少年業(yè)余無線電測向錦標賽暨天津市青少年無線電測向錦標賽7月25至31日在天津市寶坻區(qū)舉辦。寶坻區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、提前部署、加強監(jiān)管，圓滿完成大賽食品安全保障工作。

一是加強統(tǒng)籌，提前謀劃。在接到相關任務后，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、提早謀劃，細化工作任務，確保各項工作協(xié)調有序開展。并與供餐接待酒店召開溝通協(xié)調會，明確操作管理流程、食材保障流程，強化信息互通，努力下好安全保障“一盤棋”。

二是嚴格監(jiān)管，加強檢查。屬地周良街市場監(jiān)管所執(zhí)法人員以負責接待的酒店及周邊食品經營戶為重點檢查對象，對食品經營者主體資質、進貨查驗、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存條件、食品加工制作、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行檢查。并要求食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查，及時整改食品安全問題隱患，防止發(fā)生食物中毒事故和食源性疾病。

三是賽中保障，嚴控風險。賽事期間，屬地周良街市場監(jiān)管所工作人員全程跟蹤開展現(xiàn)場保障，嚴格全過程監(jiān)管。督促供餐接待酒店落實專人專崗、專柜儲存、禁用非清單內食材、按標準完成食品留樣，真正做到有證可查、有據(jù)可依、全程閉環(huán)，確保不發(fā)生食品安全事件。

賽事期間，屬地周良街市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員24人次，檢查經營主體63家次，保障21餐次，約談餐飲店負責人1家，有力保障了來自北京、河北、香港等79支代表隊434名賽事人員用餐安全。