為更好的發(fā)揮監(jiān)管職能，確保轄區(qū)校園食品安全。近日，陜西楊凌示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合第三方餐飲管理公司同監(jiān)管人員組成校園食品檢查組，對(duì)轄區(qū)校園食堂開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

校園食品檢查組以聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)等方式，重點(diǎn)從食品安全管理要求、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存與留樣、食品制備與分餐、現(xiàn)場(chǎng)清潔與消毒、個(gè)人健康與衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施與蟲(chóng)害控制、消防安全、檔案管理等九個(gè)方面共計(jì)66項(xiàng)檢查內(nèi)容逐一對(duì)標(biāo)核查。

截至目前，已檢查校園食堂16家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患138項(xiàng)，要求學(xué)校對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患限期整改到位，確保校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。