近期，西安氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，西安部分蔬菜價(jià)格回落，胡蘿卜、大白菜、茄子、西紅柿等蔬菜零售價(jià)格較3月上旬環(huán)比下降。但多種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲，高于去年同期。

據(jù)西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心對全市大型綜合批發(fā)市場主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查顯示：3月中旬，西安蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)。漲幅居前的有：黃瓜零售價(jià)格環(huán)比上漲13.47%；菜椒零售價(jià)格環(huán)比上漲5.57%；土豆零售價(jià)格環(huán)比上漲5.56%；芹菜零售價(jià)格環(huán)比上漲1.51%。降幅居前的有：胡蘿卜零售價(jià)格環(huán)比下降5.96%；大白菜零售價(jià)格環(huán)比下降5.85%；茄子零售價(jià)格環(huán)比下降4.09%；西紅柿零售價(jià)格環(huán)比下降1.12%。

往年春節(jié)后，全國蔬菜價(jià)格都會(huì)快速回落，今年卻反常堅(jiān)挺，土豆、辣椒、西紅柿、芹菜、茄子等多種蔬菜價(jià)格高于去年同期。比如：23日西安欣橋批發(fā)市場西紅柿平均價(jià)為7.2元/公斤，而去年3月23日為3元/公斤，年同比漲幅超一倍；昨日，菜椒市場平均價(jià)為8元/公斤，而去年3月23日為4元/公斤，年同比漲幅達(dá)100%；昨日，土豆市場平均價(jià)為2.2元/公斤，而去年3月23日為1.6元/公斤，年同比漲幅37.5%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月22日全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為119.73，比2018年3月份的107.97高出10.89%。

按照慣例，往年春節(jié)過后，蔬菜價(jià)格都會(huì)快速回落，為何今年維持高位運(yùn)行呢？人人樂超市生鮮采購人員表示，首先，去年春節(jié)過后菜價(jià)“跳水”，從而影響了今年應(yīng)季蔬菜種植的積極性。以番茄為例，去年種植面積大，由于虧損，去年10月份以后，番茄減種使得今春番茄供不應(yīng)求，價(jià)格一直居高不下。其次，不少蔬菜價(jià)格居高不下，是因?yàn)槎瑑?chǔ)菜退市以后，春季蔬菜還沒有形成批量上市條件。第三，目前銷售的蔬菜大部分是從山東、河南、四川等地運(yùn)過來的，本地蔬菜占比較低。

不過，西安市民不用擔(dān)心，伴隨地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量的不斷增加，近期大部分蔬菜價(jià)格已經(jīng)開始松動(dòng)。業(yè)內(nèi)專家表示，隨著氣溫的穩(wěn)步回升，菜價(jià)也會(huì)逐漸進(jìn)入下行通道。