中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 許建勤 馬李妺） 2024年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試于6月7日開始進行，為確保高考期間廣大考生的餐飲安全，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局灃東新城分局利用陽光食安智慧監(jiān)管平臺，對轄區(qū)高考考點周邊餐飲單位進行線上監(jiān)督檢查，嚴防、嚴管、嚴控校園周邊食品安全風險，保障高考期間考生飲食安全。

指揮中心監(jiān)控室 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)管局灃東分局

指揮中心通過線上巡查，檢查餐飲單位后廚是否嚴格落實從業(yè)人員個人防護，工作時間是否佩戴口罩、手套以及工作服，加工食品是否做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染。同時，對落實不到位的餐飲單位進行電話調(diào)度，對于情節(jié)嚴重的，下達現(xiàn)場巡查，安排監(jiān)管人員現(xiàn)場指導，督促餐飲單位嚴格落實食品安全各項措施，規(guī)范食品加工操作行為，及時消除食品安全風險隱患。

西咸新區(qū)市場監(jiān)管局灃東新城分局將高考視為食品安全監(jiān)管能力的大考，充分發(fā)揮陽光食安智慧監(jiān)管平臺的作用，線上線下同步監(jiān)管，確保安全監(jiān)管不松懈，以全力以赴的姿態(tài)，以全心護考的狀態(tài)，為莘莘學子保駕護航。