中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）云中七月風(fēng)光美，又是黃花盛開時(shí)。伴隨著2024年大同黃花豐收季的到來，大同市舉辦“大同黃花 為健康中國加道菜”主題2024第七屆大同黃花豐收活動(dòng)月系列活動(dòng)。山西省市領(lǐng)導(dǎo)、院校專家、文化學(xué)者、企業(yè)大咖、媒體記者等各界代表聚首山西大同，深入?yún)⑴c產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、調(diào)研考察采風(fēng)、名優(yōu)產(chǎn)品市集、插花雅集等形式豐富的子活動(dòng)，體驗(yàn)大同黃花豐收喜悅，獻(xiàn)計(jì)大同黃花品牌建設(shè)，協(xié)力同心為大同黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興聚勢(shì)賦能。

2024第七屆大同黃花豐收活動(dòng)月暨黃花發(fā)展大會(huì)啟動(dòng)  圖片來源：大同市黃花協(xié)會(huì)

2020年5月11日，習(xí)近平總書記來到大同市云州區(qū)，考察有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地強(qiáng)調(diào)，把黃花產(chǎn)業(yè)保護(hù)好、發(fā)展好，做成大產(chǎn)業(yè)，做成全國知名品牌，讓黃花成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。在習(xí)近平總書記的擘畫指引下，大同堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化運(yùn)作，統(tǒng)籌推進(jìn)拳頭產(chǎn)品研發(fā)、龍頭企業(yè)培育、品牌價(jià)值提升等重點(diǎn)工作，共計(jì)開發(fā)黃花系列產(chǎn)品六大類130多種，成功進(jìn)入百勝（中國）等行業(yè)龍頭企業(yè)供應(yīng)體系，先后榮獲全國土特產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展案例精選、最具影響力蔬菜區(qū)域公用品牌等殊榮，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破42億元，帶動(dòng)農(nóng)戶人均增收5200元。

大同市委副書記、市長張強(qiáng)致辭  圖片來源：大同市黃花協(xié)會(huì)

大同市委副書記、市長張強(qiáng)在大會(huì)致辭中表示，近年來大同市委市政府統(tǒng)籌推進(jìn)拳頭產(chǎn)品研發(fā)、龍頭企業(yè)培育、品牌價(jià)值提升等重點(diǎn)工作，形成了一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)、農(nóng)文旅融合的黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，小黃花逐步成為大同鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)、特優(yōu)農(nóng)業(yè)的名品牌、帶動(dòng)群眾增收的致富花。未來，誠邀全國各界精英共建黃花產(chǎn)業(yè)共同體，創(chuàng)新產(chǎn)品與發(fā)展模式，助力鄉(xiāng)村振興。

各類黃花延伸產(chǎn)品獲得連連好評(píng)  圖片來源：大同市黃花協(xié)會(huì)

黃花學(xué)名萱草，古稱忘憂草。大同已有一千五百多年黃花食用史，六百多年的栽培史，是中國黃花主產(chǎn)地之一。大同黃花品相、品質(zhì)均優(yōu)，大同的黃花不僅開得燦爛，更孕育出豐富多樣的特色產(chǎn)品，素有“觀為名花、食為佳肴、用為良藥”的美譽(yù)。在大會(huì)展示臺(tái)上，黃花脆、爆漿黃花餅、黃花啤酒、黃花醬等產(chǎn)品獲得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓連連好評(píng)。它們不僅是大自然饋贈(zèng)的華麗轉(zhuǎn)身，更是大同黃花全產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展的生動(dòng)詮釋。

大同市云州區(qū)唐家堡村黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地  圖片來源：大同市黃花協(xié)會(huì)

在充滿豐收喜悅的活動(dòng)月期間，二十余家中央和省市媒體的記者代表紛紛前往大同市云州區(qū)唐家堡村黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地采風(fēng)，用鏡頭捕捉黃花田間那一片片金黃色的壯麗景象。記者們還親身參與到黃花采摘，感受這份古老而又充滿希望的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)所蘊(yùn)含的不凡意義。為了讓更多人能夠感受黃花豐收的喜悅，活動(dòng)特別設(shè)置大同黃花采摘開放日，市民、來同游客均可前往采摘，感受那份來自大自然的純粹與美好。大同黃花采摘開放日吸引了大批游客，體驗(yàn)者紛紛表示，這樣的活動(dòng)不僅讓他們體驗(yàn)到農(nóng)事活動(dòng)的樂趣，還讓他們更加珍惜餐桌上的每一份食物，對(duì)大同黃花產(chǎn)生了更加深厚的情感。這一活動(dòng)不僅讓采摘黃花成為熱門旅游項(xiàng)目，還促進(jìn)了農(nóng)業(yè)觀光、文化旅游與鄉(xiāng)村振興的深度融合，為大同黃花經(jīng)濟(jì)注入了新活力。

工人在黃花生產(chǎn)車間生產(chǎn)線  黃偉偉 攝

活動(dòng)期間，還開展了大同黃花相關(guān)企業(yè)的調(diào)研考察活動(dòng)。來自全國各地的媒體記者、各地客商前往宜民黃花產(chǎn)業(yè)園、云萱公司、宜發(fā)同誠中央廚房、坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園等地調(diào)研，參觀了冰鮮黃花、黃花啤酒和黃花醬等黃花深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)線，深入了解了從田間種植到產(chǎn)品加工、從品牌塑造到市場(chǎng)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)大同黃花產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)控制、市場(chǎng)拓展等方面所取得的顯著成就給予高度評(píng)價(jià)。