中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓國(guó)良）據(jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周（2024年12月29日―2025年1月4日）重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格綜合指數(shù)為90.5，環(huán)比下跌0.1個(gè)點(diǎn)，同比下跌4.4個(gè)點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，其中：蔬菜價(jià)格基本持平。

1.蔬菜價(jià)格基本持平

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的27種蔬菜平均價(jià)格為4.61元/公斤，比上周上漲0.98%，同比下跌8.34%。其中環(huán)比漲幅前五的品種是生菜、青椒、菜花、豆角和平菇；環(huán)比跌幅前五的品種是萵筍、韭菜、西紅柿、生姜和香菇。（詳見(jiàn)表1）。

2.水果價(jià)格持平略漲

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.28元/公斤，比上周上漲2.10%，同比下跌4.44%。（詳見(jiàn)表2）。

3.畜禽產(chǎn)品價(jià)格基本持平

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種畜產(chǎn)品中，豬肉、牛肉、羊肉和雞蛋價(jià)格比上周分別下跌4.72%、0.11%、0.20%、1.32%；白條雞價(jià)格與上周持平（詳見(jiàn)表3）。

4.水產(chǎn)品價(jià)格與上周持平

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品中，武昌魚價(jià)格比上周上漲18.05%，草魚和鯉魚價(jià)格比上周分別下跌0.45%、0.23%，白鰱魚和大帶魚價(jià)格與上周持平。（詳見(jiàn)表4）。