中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寒寒）為提升校園食堂食品安全監(jiān)管水平，確保廣大師生飲食健康與安全，從4月1日起，平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

該局著力建立健全一把手牽頭抓總、黨組成員分工負(fù)責(zé)、轄區(qū)所細(xì)化落實(shí)、相關(guān)股室會(huì)商聯(lián)動(dòng)的工作落實(shí)機(jī)制，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，執(zhí)法人員按照屬地監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)對(duì)轄區(qū)食堂開(kāi)展全覆蓋排查，截至目前，轄區(qū)227家學(xué)校幼兒園食堂已全部建立“一校一檔”臺(tái)賬。同時(shí)，對(duì)照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查表》，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，就食品貯存、加工、留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展全面排查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求學(xué)校和食堂承包企業(yè)立即整改，限期上報(bào)整改情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效化解各種食品安全隱患。

今年以來(lái)，平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將執(zhí)法監(jiān)管與普法宣傳相融合，組織57家學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)參加春季開(kāi)學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會(huì)議；組織2024年平城區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì)和食品安全總監(jiān)、食品安全員258余人參加培訓(xùn)抽考，考試合格率為100%；在大同大學(xué)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)暨后勤管理部食品安全講座；廣泛開(kāi)展食品安全宣傳，以開(kāi)展“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日等活動(dòng)為契機(jī)，區(qū)食安辦與古城街道長(zhǎng)青社區(qū)聯(lián)合開(kāi)展“食品安全每一天 健康生活每一年”為主題的宣傳活動(dòng)，制作食品安全宣傳手冊(cè)、海報(bào)等宣傳產(chǎn)品2000余份；與臥虎灣街道在山橡集團(tuán)聯(lián)合開(kāi)展“'光盤(pán)'行動(dòng)你我他 珍惜糧食靠大家”為主題的宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全海報(bào)、宣傳產(chǎn)品1300個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)普及食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳頁(yè)，推進(jìn)校園食品安全穩(wěn)定工作。

截至目前，平城區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員139人次，排查中小學(xué)校園食堂57家次；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題214個(gè)；督促整改問(wèn)題150個(gè)，立案18起。中高考期間，出動(dòng)48人次抽查考點(diǎn)食堂19家，全區(qū)“一校一檔”建立完成率100%。下一步，平城區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全工作，利用暑假關(guān)鍵窗口期，制定并落實(shí)整改措施，防止問(wèn)題反彈，及時(shí)開(kāi)展“回頭看”，確保問(wèn)題整改到位，徹底消除學(xué)校食品安全隱患，全力以赴保障師生飲食安全。